Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bao quả cam
Giới thiệu
Đầu bếp :
Pham HuyenCách Làm Món Bánh bao quả cam của Pham Huyen
🍊🍊🍊
Nhà mình có mẹt cam gây lú đây các bạn, ăn xong rồi mà không biết có phải cam hay không cam🤣
Nguyên liệu
1 gói
bột làm bánh bao
180 ml
sữa tươi
40 ml
dầu màu điều
150 g
dừa nạo
50 ml
cốt dừa
50ml
sữa đặc
1 thìa canh
bột bánh dẻo
Chút
vừng trắng rang chín
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mình mua loại bột này nhen và làm theo hướng dẫn trên bao bì
* Bước 2
Mình cho sữa, bột vào máy trộn bột, sau 10 phút nhồi bột thì cho dầu màu điều vào, nhồi tiếp 5 phút, bỏ ra bàn, nhồi tay và đập bột trong 5 phút sẽ có khối bột đồng nhất. Mình thấy nhồi tay bánh bao sẽ nở mềm xốp hơn.
* Bước 3
Thoa 1 lớp dầu mỏng vào bowl và ủ đến khi bột nở gấp đôi.
* Bước 4
Trong lúc đó thì làm nhân. Bạn làm bất kỳ nhân gì bạn thích nhen, mặn, ngọt đều được hết. Mình làm nhân sữa dừa:
Rang chín vừng.
Cho dừa nạo vào chảo chống dính cùng với cốt dừa, rim cho đến khi sợi dừa trong thì cho sữa đặc đảo đều.
* Bước 5
Khi hỗn hợp đặc lại thì cho vừng và 1 thìa canh bột dẻo, sên đến khi hỗn hợp đứng, róc chảo, có thể viên lại thành viên như thế này.
* Bước 6
Bột sau khi nở gấp đôi mang ra đấm xẹp, chia bột thành 8-10 phần. Tùy bạn muốn to hay nhỏ. Cán vỏ, đặt nhân bọc lại rồi vê tròn, nhớ vê cao thành cho giống quả cam nhen. Sau đó dùng dĩa xâm vào mặt bột. Mình cầm 1 lúc 3 cái dĩa, châm mạnh đến mức nhìn thấy cái lỗ thủng như kia😁
Làm lần lượt đến khi hết bột.
* Bước 7
Ủ đến khi bột nở gần gấp đôi thì đem hấp. Bọc vung nồi hấp bằng cái khăn để nước hấp hơi không nhỏ vào bánh. Nước sôi cho bánh vào hấp khoảng 20 phút. Trong quá trình hấp không mở vung. Lấy bánh ra, lại dùng dĩa xâm nhẹ lên bánh, dùng miếng cắt bột khía thành rãnh ở đầu quả "cam". Phải làm lúc bánh còn ấm nóng thì mới định hình được.
* Bước 8
Sau đó dùng cuống cam cắm vào bánh. Bạn nhìn xem có giống quả cam không?
* Bước 9
Tận mắt chứng kiến sự thật giả trân nài!😁
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne