Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì bơ đường mini (NCKD)
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Joyce ChBánh mì bơ đường mini (NCKD)
Khâu ủ bánh hơi lâu chút. Nhưng nướng rất nhanh và gọn nhé.!
Nguyên liệu
Bột mì
Bơ
Dầu ăn
Đường
Nước ấm 30 độ
Men (Instant yeast)
Muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nếu dùng men Active Dry Yeast thì hoà cùng nước ấm trên phần nguyên liệu để kích hoạt men trước nhé! 💥 Mình dùng men Instant nên cho vào trộn cùng bột luôn.
* Bước 2
Cho bột, 30 gram đường, muối, men vào trộn đều. Sau đó đổ nước vào dùng phớt trộn. tiếp đó cho dầu ăn vào nhào bằng tay hoặc máy 15 đến 20 phút➡️ Ta sẽ có hỗn hợp hơi mịn, vo tròn lại mang di ủ 1 tiếng. Sau đó mang ra nhào bằng tay để vỡ hết bọt khí. Tầm 5-10 phút rồi lại ủ thêm 30 phút
* Bước 3
Lấy bột ra khỏi thau phủ ít bột nhào sơ rồi chia làm 2.➡️ Tiếp đến chia làm nhiều phần nhỏ bằng nhau, size tùy thích.➡️ Cán bột ra thành hình tam giác rồi cuộn từ phần nhỏ đến phần to tạo dáng ổ bánh mì cho sẵn vào khay của nồi chiên, nhớ chừa khoảng cách để bánh nở. Sau đó dùng khăn ấm phủ lại ủ thêm 30 phút.
* Bước 4
💥chỗ bột này nhiều mình chia làm 2 lần nướng.
* Bước 5
Bơ trộn với 20 gram đường, nấu cho tan đều cùng nhau. Để làm hỗn hộp quét lên bánh.
* Bước 6
Bột sau khi ủ, dùng lưỡi lam rạch trên bề mặt rồi cho vào nồi. Nướng 360°f (170°C) khoảng 10 phút, lấy ra quét bơ đường lên. Nướng thêm 5 phút đến khi bánh vàng.
* Bước 7
Bánh sau khi nướng, giòn thơm mùi bơ.😍 Ăn khi bánh còn nóng, có thể chấm thêm với sữa nếu thích.!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne