Trang chủ
Gia vị
Công thức
Miến và bún măng vịt
Giới thiệu
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Măng bạn xé nhỏ ra rửa sạch và mang đi luộc cho hết đắng. Khi luộc cho xí muối vào. Măng đã chín bạn rửa lại bằng nước cho kỹ rồi để ra rỗ cho ráo nước.
* Bước 2
Vịt bạn làm sạch lông, cắt bụng vịt ra rửa sạch. Mình thì thấy bớt da cổ ra. Đồ lòng thì rửa bằng muối. Sau đó, rửa sạch lại bằng nước rồi để ráo. Cho nước lọc vào với hành tây nấu cho thơm và ngọt nước.
* Bước 3
Trong lúc nấu vịt cho mềm thì bạn làm nước mắm gừng, tỏi ớt. Bạn giã gừng, tỏi ớt cho nhuyễn. Bạn pha nước mắm, đường với nước nóng khuấy đều cho tan. Nêm nếm xem đã vừa vị chưa. Rồi bạn cho nước cốt chanh vào tuỳ độ chua ngọt, mặn của mỗi gia đình. Sau đó, bạn cho hỗn hợp vào nước mắm trộn đều lên để hỗn hợp hoà tan với nước mắm. Nêm lại lần nữa cho vừa ăn nhé cả nhà.
* Bước 4
Bạn cho thịt vịt và măng nấu chung với nhau. Cho mềm hơn và thấm vị. Bạn nêm nếm lại cho nước lèo vừa khẩu vị với gia đình. Vớt vịt ra để nguội rồi chặt từng miếng vừa ăn nè.
* Bước 5
Miến, bún măng vịt đã xong bạn cho ra dĩa với rau muống, bắp chuối bào với rau răm và rau thơm. Món này dễ ăn và ngon hơn với nước mắm gừng, tỏi, ớt. Chúc các bạn được như ý!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne