Trang chủ Món ăn Ba rọi ram tiêu cháy tỏi với canh khoai mỡ

Ba rọi ram tiêu cháy tỏi với canh khoai mỡ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thiên Bảo

Ba rọi ram tiêu cháy tỏi với canh khoai mỡ

Vị ngon nhà làm thơm thơm béo ngậy

Nguyên liệu

1/2 củ

khoai mỡ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt và da heo mua về rửa sạch bắt nồi nước sôi

* Bước 2

Chờ 3 phút cho thịt và da heo vào vớt ra rổ để ráo cắt nhỏ thịt dạng kho tiêu đã heo cũng vậy

* Bước 3

Bắt chảo lên bếp cho dầu ăn vào cho tỏi vào đảo chờ vàng vừa (đừng cháy quá) cho thịt vào đảo đều

* Bước 4

Cho ít màu dầu điều vào cho ra màu cho tiếp ít nước màu vào trở đều tay

* Bước 5

Chờ xăn thịt bắt đầu cho 1 thìa cà phê nước mắm,1/2 đường và ít hạt nêm xong bắt lửa lớn lên đảo cho tỏi và thịt cháy chung với nhau cho thêm tiêu vào đảo nhanh tay rồi cho ra dĩa

* Bước 6

Canh khoai mỡ thì mua về rửa qua nước lấy muỗng có khuôn tròn nạo sạch bỏ vỏ

* Bước 7

Rau ôm ngò gai rửa sạch cắt bỏ phần đầu cắt nhỏ nêm canh hành lá cũng vậy lấy phần đầu hành phi vào nước dùng canh cho thơm

* Bước 8

Bắt nồi lên phi đầu hành lúc này có thể cho da heo vào đảo chung 2phút sau cho nước vào canh đủ lượng khoai mỡ

* Bước 9

Khuấy đều nhưng đừng khuấy nhiều sẽ nhanh chua bắt đầu nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn vặn lửa vừa, vớt phần bọt trong nồi ra

* Bước 10

Tắt bếp cho ra tô cho ngò gai rau om lên rắc thêm tiêu lên cho món ăn thêm thơm vị

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne