Trang chủ
Gia vị
Công thức
Crepe khoai lang tím
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Thanh BinhCrepe khoai lang tím
Nguyên liệu
vỏ bánh
bột mì đa dụng
sữa tươi không đường
nước cốt dừa
trứng gà
đường
nhân bánh
Khoai lang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khoai lang rửa sạch, gọt sạch vỏ, cắt thành miếng và cho vào nồi hấp cho đến khi khoai chín mềm là được
* Bước 2
Khoai lang sau khi đã chín cho ra tô, cho vào đường hoặc sữa đặc dùng vá tán thật nhuyễn khoai
* Bước 3
Làm vỏ bánh: Đánh tan 2 quả trứng thêm đường, sữa tươi, nước cốt dừa vào trứng và quấy đều. Sau đó rây 100g bột mì vào hỗn hợp và trộn đều. Tiếp tục lọc qua rây hai lần nữa để loại bỏ cặn, bánh sẽ mịn hơn. Bột đã trộn xong bọc màng bọc thực phẩm, cho bột nghỉ 30 phút, bảo quản trong tủ lạnh.
* Bước 4
Cho vài giọt dầu ăn vào chảo, đun chảy, dàn đều ra mặt chảo. Tiếp theo dùng khăn giấy lau sạch bơ, chỉ để lại một lớp mỏng.
* Bước 5
Quấy đều bột rồi múc một muỗng đổ vào chảo, nghiêng chảo để bột chảy dàn đều. Rán trên lửa nhỏ trong khoảng 1 – 1.5 phút sẽ thấy mặt bánh từ từ se dần lại. Khi mặt bánh khô và se, rìa bánh róc khỏi chảo dễ dàng thì lấy bánh ra ngoài. Để bánh nguội trên giá có khe hở. Tiếp tục rán phần bột còn lại cho tới hết.
* Bước 6
Gói bánh : Đặt vỏ bánh trên một mặt phẳng. Múc một thìa khoai dàn đều trên vỏ bánh. Gấp 4 cạnh bánh sao cho bánh thành hình chữ nhật. Sau khi gấp bánh xong có thể cho vào tủ lạnh 2 giờ mới lấy ra ăn. Hoặc có thể thưởng thức luôn tùy thích.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne