Trang chủ
Gia vị
Công thức
PANCAKE KIỂU HÀN (NHÂN NGỌT)
Giới thiệu
Đầu bếp :
Ni Ni 🦦PANCAKE KIỂU HÀN (NHÂN NGỌT)
Lại một món bánh không cần dùng lò nhưng vẫn xốp và ngon lammm lun 💕
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
6 bánhThời gian nấu :
1 tiếng 30 phút
200 g
bột mì
150 ml
sữa tươi
4 thìa
đường
1/2 thìa cafe
men nở
1/2 thìa cafe
muối
2 thìa
mè
1/2 thìa
bột quế
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rây bột mì, đường và muối vào âu, trộn đều. Tiếp tục cho men nở vào trộn đều, tạo một lỗ nhỏ ở giữa âu bột và cho sữa tươi vào.
* Bước 2
Nhào bột bằng tay sẽ khá dính, nhưng đừng cho quá nhiều bột áo, bột dính tay là đạt nha.
Sau đó ủ bột từ 40-60 phút.
* Bước 3
Phần nhân bánh: hỗn hợp đường + mè + hạt + bột quế (thường mình sẽ cho 4 thìa đường, 2 thìa mè, thìa hạt nếu có, 1/2 thìa bột quế)
* Bước 4
Sau khi bánh nở thì dùng dầu ăn chống dính tay, sau đó chia bột thành 6-8 phần, rồi cho nhân vào giữa rồi túm các mép bột lại cho kín là được.
* Bước 5
Chiên bánh trên chảo dầu ở lửa vừa, sau khi cho bánh vào lúc lật mặt thì dùng một cái xạn ấn dẹt bánh xuống cho tròn. Lúc cho bánh vào chiên thì để cái phần mép bánh mà bạn túm lại xuống trước để lúc ấn bánh không nát nè. Lưu ý để lửa vừa cho bánh chín rám vàng bên ngoài và chín hết bên trong, rán lửa nhỏ quá sẽ làm vỏ bánh bị dày và dai, ruột bánh còn mùi men; còn nếu rán lửa quá lớn sẽ làm bánh cháy bên ngoài mà trong có thể chưa chín hết.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne