Trang chủ Món ăn Bánh canh thập cẩm cá rim
Bánh canh thập cẩm cá rim yêu thích

Bánh canh thập cẩm cá rim

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lulu.22

Bánh canh thập cẩm cá rim

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế: xương heo rữa sạch. Cá làm sạch ruột, rữa sạch. Trứng luộc lột sạch vỏ. Hành tây bóc vỏ, 1/2 cắt mỏng, 1/2 cắt khóm. Rau thơm rữa sạch.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Nấu nước lèo: Phi thơm đầu hành, cho xương heo vào tao thơm. Cho nước dùng vào, thêm ít muối và đường phèn để ngọt nước. Khi nước sôi hạ nhỏ lửa, vớt bọt. Khi nước đang sôi, cho cá vào luộc khoảng 5p cho cá chín. (không nên luộc lâu tránh cá nát và mất ngọt). Vớt cá ra để nguội. Cho dầu màu điều vào.Để riu riu lửa khoảng 15p thì cho trứng cút vào. Nêm lại gia vị(mắm, muối, hạt nêm).
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cá vớt ra để nguội. Tách lấy thịt cá (cá trầu thì bỏ da cá đi), nên tách miếng vừa ăn, không nhỏ quá, khi rim dễ bị nát. Cho vào tô thịt cá đường, ớt bột, muối, ít bột mì hoặc bột chiên giòn. Cho vào chiên trên chảo dầu, khi thịt cá hơi vàng, cho ít nước mắm vào. Tắt bếp. (Tùy vào thích thịt cá mềm hoặc cứng mà bạn canh rim nhanh hay lâu nhé)
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Luộc bột bánh canh: nên chọn loại bột mì khi nấu cùng xương heo và loại bột gạo khi nấu cùng thịt bò. Luộc bột cho đến khi bột mềm.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Trình bày: cho bột bánh vào, cho nước lèo vào, để lên trên cá rim, rau thơm, hành tây cắt mỏng.
Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh canh thập cẩm cá rim Bánh canh thập cẩm cá rim
sao : Lulu.22
Yogurt dâu tằm Yogurt dâu tằm
sao : Lulu.22
Cá Chuồn om Cá Chuồn om
sao : Lulu.22
Cá Hố chiên mắm Cá Hố chiên mắm
sao : Lulu.22

Món ăn tương tự

Bánh canh thập cẩm cá rim

Bánh canh thập cẩm cá rim
Yogurt dâu tằm

Yogurt dâu tằm
Cá Chuồn om

Cá Chuồn om
Cá Hố chiên mắm

Cá Hố chiên mắm
Gà xào sả ớt

Gà xào sả ớt
Cháo giò heo hầm rau củ

Cháo giò heo hầm rau củ
Canh thịt bò nấu rau củ

Canh thịt bò nấu rau củ
Canh cá khoai lá lốt

Canh cá khoai lá lốt
Thịt xíu

Thịt xíu
Bún Thái

Bún Thái
Hamburger Gà

Hamburger Gà
Cá Cam sốt cà chua

Cá Cam sốt cà chua
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne