Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nhút mít
Giới thiệu
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mít non sau khi hái đc gọt vỏ dưới vòi nước để rửa trôi nhựa.
* Bước 2
Chẻ mít thành từng thanh nhỏ, dùng giao thái thật mỏng.
* Bước 3
Siềng thái lát sau đó cắt thành từng thanh nhỏ cùng sả và ớt
* Bước 4
Trộn hỗn hợp mít, riềng, sả, ớt cùng muối hạt. Sau đó dùng tay nhồi hỗn hợp cho tới khi thấy mít mềm là được. Lưu ý tỷ lệ muối thường dùng là 3kg muối/ 10kg mít
* Bước 5
Cho hỗn hợp vào hộp kín và ủ trong 12h
* Bước 6
Trong thời gian ủ thì chúng ta rang đậu nành cho tới khi đậu có màu nâu cánh gián thì cho ra làm nguội và dã nát như làm muối đậu. Ở đây mình dùng 500g đậu cho 10kg nguyên liệu.
* Bước 7
Hỗn hợp sau khi ủ đủ 12h thì đỗ ra thau sau đó trộn đều cùng đậu nành dã nát và tiêu dài tươi.
* Bước 8
Tiếp tục cho hỗn hợp vào hũ nén thật chặt dùng đĩa nhỏ đè trên mặt và đổ đầy nước sôi để nguội. Sau đó đậy nắp và bỏ vào chỗ mát.
* Bước 9
Nhút mít sau khi muối tầm 1 tháng là đã có thể dùng dc và nhút để càng lâu thì càng ngon.
* Bước 10
Giờ thì thưởng thức thành quả thôi, chúc cả nhà thành công. Nhút có thể ăn sống hoặc xào nấu.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne