Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chân gà sốt thái 🤤🤤
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 người
0,5 kg
Chân gà
4 củ
xả
3 quả
ớt
8 quả
quất
3
lá chanh
3 nhánh
tỏi
1 nhánh
gừng, nghệ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chân gà rửa sạch chặt khúc bóp với muối trắng + dấm cho sạch và cũng để khử bớt mùi tanh.
Sau đó rửa thật sạch muối và dấm ở chân gà đi.
Để ra rổ ráo nước
* Bước 2
Xả, ớt, quất thái lát,
gừng, lá chanh thái sợi
Xoài xanh thái quân chì vừa ăn
* Bước 3
Cho chân gà vào xoong
Đập dập 1 củ xả, gừng và nghệ (giúp chân gà được vàng đẹp hơn) cho chút muối trắng cho vào xoong
Tiếp đến đổ nước ngập chân gà bật bếp lửa to đun tầm 8-10’ tuỳ loại chân.
* Bước 4
Vớt chân gà ra rửa lại thật sạch và cho ngâm vào nước đá khoảng 20 phút để chân gà được giòn.
Sau đó vớt chân gà ra để thật hong ráo nước để dễ thấm sốt hơn
* Bước 5
Làm sốt : cho đường, mắm, tương ớt, bốt ớt và nước cốt me hoặc giấm vào đun sôi cho hoà tan.
Tiếp đến đổ nước vào khuấy đều đun sôi bồng cho đến khi lượng nước sốt sền sệt.
* Bước 6
Đã đủ nguyên liệu ta cho chân gà vào 1 cái âu đổ hỗn hợp xả, quất, ớt, xoài, lá chanh, gừng vào đảo đều
Tiếp đến đổ hỗn hợp sốt lên đảo đều cho sốt được bám tất cả các mặt chân gà
Thế là chúng ta đã hoàn thành rồi đó.
Các bạn nên để chân thấm sốt trong khoảng 4-6 tiếng sẽ ngon hơn nhé
Chúc các bạn thành công nha😜😜
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne