Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá bống kho tiêu
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bếp Nhà Minh XuCá bống kho tiêu
Cá bống kho trong tiềm thức của mình là cá phải cứng, thấm đẫm gia vị, ăn cay cay. Ăn kèm cháo trắng lá dứa hoặc cháo gạo thì tuyệt vời. Món ăn tuy dân dã nhưng là cả một bầu trời tuổi thơ với mình
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hành tím băm nhỏ rồi xào sơ với dầu olive cho thơm, thêm ớt bột vào cho có màu đẹp
* Bước 2
2 muỗng đường + nước lọc bật lửa lớn cho đường cháy thành màu cánh gián thì nhanh tay thêm nước vào. Phần này nếu bạn không canh được có thể mua nước màu bán sẵn. Mình thích tự làm hơn nhưng phải canh đúng màu. Cháy qá thì món ăn sẽ bị đắng
* Bước 3
Ướp cá bống với nước mắm + đường + dầu đã phi thơm với hành tím và ớt bột + tiêu
* Bước 4
Xếp cá vào tộ theo từng lớp. Chú ý khi kho cá bạn đừng nên trở qua trờ lại miếng cá sẽ bị nát. Nhìn sẽ không được thẩm mỹ lắm
* Bước 5
Kho lửa liu riu đến khi nước cạn. Trong lúc kho nhớ nêm nếm lại cho vừa khẩu vị nha. Kho 2 lần cá sẽ thấm gia vị và ngon hơn kho 1 lần. Mình dùng cá ăn sáng với cháo trắng. Rất là ngon và thanh đạm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne