Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chè khoai dẻo
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nguyễn Ngọc ThủyChè khoai dẻo
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườiThời gian nấu :
2 tiếngHướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gọt vỏ hấp chín các loại khoai rồi nghiền nhuyễn từng loại
- Mỗi loại khoai cho 60gr bột năng,40gr đường trộn đều lên,nhào đến khi nào bột dẻo không dính tay là được
- Nếu bột khô thì cho từ từ chút nước lọc nhào để cho bột kết dính
- Riêng khoai lang chia làm 2 phần, 1 phần để trộn thêm 5gr bột matcha,60gr bột năng và vẫn 40gr đường
- Khoai mật và khoai tím mềm ẩm hơn khoai lang nên cần nhiều bột năng hơn tùy vào lượng khoai mọi người làm
* Bước 2
Lăn bột thành từng thanh nhỏ,rồi dùng dao cắt thành từng khúc
- rắc thêm ít bột áo cho khoai không bị dính vào nhau
- Bắc nồi nước đun sôi hẳn rồi thả khoai vào luộc, đợi khoai nổi hết lên thì vớt ra 1 chậu nước đá, khoảng 3 phút thì vớt ra tô để nguội
* Bước 3
Pha nước cốt dừa như sau :
500ml nước lọc
200ml nước cốt dừa
50gr đường
1 xíu muối
5gr bột năng pha loãng
Rồi đổ phần khoai dẻo vào nồi
Sau đó thêm 20ml whipping cream
Rồi múc ra bát là xong
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne