Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bí đỏ nhân khoai lang
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườiThời gian nấu :
3 tiếngHướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sên nhân khoai lang :
- Khoai gọt vỏ,cắt mỏng,luộc chín
nhừ
- Bỏ khoai ra để nguội rồi xay nhuyễn cùng nước luộc khoai
- sau khi xay nhuyễn đổ khoai ra chảo,bắc lên bếp để lửa vừa
- Cho 100gr đường khuấy cho tan
- Sau đó dùng 25gr bột bắp hòa với 50ml nước,ngoáy tan rồi đổ vào chảo khoai,khuấy đều
- Khi khoai vẫn còn nước cho ngay 70ml dầu ăn,khuấy đều 25 - 30 phút cho đến khi khoai sánh đặc
- Sau 30 phút vặn bếp nhỏ để lửa liu riu,sên nhân đến khi nào đặc mịn,khô ráo tầm 70 phút
* Bước 2
Khi nào nhân khô ráo không bị chảy thì tắt bếp
* Bước 3
Vỏ bánh :
- Gọt vỏ bí đỏ,cắt miếng rồi đem đi hấp nhừ
- Sau khi bí đỏ nhừ dằm nhuyễn trong lúc bí còn nóng
- Cho đường,bột nếp,mật ong nhào lên khi nào bột không còn dính tay là được
* Bước 4
Lấy bột bí đỏ vo tròn cán dẹt,nhồi nhân khoai lang vào trong vo tròn lại,rồi nhét vào khuôn bánh lần lượt cho đến khi hết bột và nhân
* Bước 5
Cho bánh ra khay nướng quết 1 lớp dầu ăn lên mặt bánh và xung quanh bánh
- Set nhiệt lần 1 ở 200 độ trong 15 phút
- Set nhiệt lần 2 là 120 độ tròn 10 phút
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne