Mỳ Spaghetti

Giới thiệu

Đầu bếp :

binh yen

Mỳ Spaghetti

Nếu một ngày bạn chán với những món ăn phải chuẩn bị cầu kì thì món mỳ đến từ nước Ý này thực sự ko phải ý kiến tồi. Nguyên liệu các bạn sẽ dễ tìm thấy ơ siêu thị. Hãy bắt tay vào thử cho cả nhà thay đổi khẩu vị, hoặc cho bé yêu nhà bạn, cho 1 không khí lãng mạn . Chúc các bạn thành công . Khẩu phần cho : 4 người Thời gian nấu: 30 phút

Nguyên liệu

3 muỗng cà phê

muối

1/2 muỗng canh

bột nêm

1 ít

phô mai vụn bào sẵn (ko bắt buộc)

500 g

Mỳ Ý

300 g

bò xay

200 g

lợn dăm xay

900 g

cà chua xay (mua loại làm sẵn trong siêu thị ngon hơn)

1 tép

tỏi

1 củ

hành khô

1 muỗng canh

cốt cà chua (ko bắt buộc)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Các nguyên liệu: trong hình thịt của mình là 500g thịt bò. Nhưng muốn tiết kiệm cho các bạn ở Việt Nam mình thay vào 300g thịt bò trộn với 200g thịt lợn. Hoặc tỉ lệ ngược lại.

* Bước 2

Bắt sẵn nồi nước sôi

* Bước 3

Cách làm: sốt Spaghetti :tỏi hành băm nhỏ. Cho nồi lên bếp thêm ít dầu rồi khử hành tỏi. Tiếp theo cho 1 muỗng canh cốt cà chua vào xào cho có màu rồi cho thịt bò và thịt heo xay vào xào cùng 1 muỗng cà phê muối trong vòng 5 phút.

* Bước 4

Cho tất cả cà chua xay vào nồi thịt rồi thêm 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh bột nem, ít húng Tây (Basil) cắt nhỏ khô hay tươi đều được. Rồi đun 10 phút với lửa vừa.

* Bước 5

Trong thời gian đun sốt ta bắt lại nồi nước sôi đã đun cho đến lúc thấy sôi lăn tăn thì cho mỳ vào nấu cùng 1 muỗng cà phê muối. Nấu mỳ trong vòng 10-12 phút là vừa. Mỳ chín chắt bỏ nước trộn với ít dầu cho không bị dính.