Trang chủ
Gia vị
Công thức
Kim chi cải đắng(각김치)
Giới thiệu
Đầu bếp :
안수빈Kim chi cải đắng(각김치)
Thời tiết lạnh rồi nên mình làm món kim chi cải xanh đắng vị nòng của cải xanh thêm vị cay của ớt bột-^^ ăn với cơm trắng ngon lắm ạ.
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
1h 40’
1 bó 2kg
cải đắng
2000 ml
nước, nữa chén muối hạt
1 củ
hành Tây
3 muỗng canh
bột nếp +100ml nước lạnh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đem cải rửa sạch rồi cho 1/2chén muối hạt và 2000ml nước vào bước này sẽ làm cải dịu lại
* Bước 2
Sau 1h cải đã dịu lại mình đem đi rửa lại với nước rồi vớt ra liền để ráo nước hẳn.và cải như thế này kai được.
* Bước 3
Phần bột nếp +nước cho vao nồi nhỏ bắc lên bếp khuấy đến khi bột sánh đặc thì ngưng và tắt bếp để cho bột nguội hẳn.
* Bước 4
Bước trộn gia vị mình đem tất cả nguyên liệu gia vị hành tỏi gừng mắm tép nguyen con..cho vào máy xay nhiễn roi hoà cùng bột nếp đã khuấy và ớt bột.
* Bước 5
Nêm lại sao cho vừa gia vị sau mình cho cải vào gia vị xếp vào hộp để o ngoài một ngày một đêm rồi đem vào tủ lạnh 5ngay sau gia vị đã ngấm vào cải la có thể thương thức ^^
* Bước 6
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne