Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sương sáo
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Kiều ViSương sáo
Công thức nấu bằng sương sáo tươi. Ăn thanh mát ngày hè.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3-4 ngườiThời gian nấu :
5 tiếngbột gạo
bột mì tinh
sương sáo tươi
nước
tro tàu (loại bột)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sương sáo bỏ lá vàng úa rồi rửa sạch.
* Bước 2
Cho sương sáo vào nồi cho thêm 1 muỗng canh bột tro tàu vào rồi cho 3 lít nước vào đem nấu lên cho đến khi thấy lá sương sáo nhừ ra rồi thì tắt bếp đem xuống
* Bước 3
Lấy 1 lít nước pha với 100g bột gạo và bột mì tinh để riêng ra 1 bên
* Bước 4
Vớt cọng sương sáo ra 4 lít nước còn lại để cho nguội bớt thì mang bao tay vào vắt cho cọng sương sáo khô rồi thì đem bỏ.
Đem phần sương sáo vừa rồi lượt qua một cái bồng để lượt bỏ những phần cọng còn sót lại.
* Bước 5
Sao khi lượt sương sáo xong thì giặc sạch bồng rồi cho phần bột đã pha sẵn vào bồng lượt cho đến khi hết bột
Khuấy đều cho sương sáo và bột đều lại với nhau
* Bước 6
Rồi đem phần sương sáo này bắc lên bếp khuấy đều tay với lửa nhỏ (trên bếp ga) hoặc trên bếp củi. Khoảng 5-10p thì sương sáo bắt đầu bị bồng con.
* Bước 7
Khuấy thêm xíu nx cho đến khi hơi đặc lại thì cho ra khuôn. Đợi khoảng 3-4 tiếng cho phần sương sáo trong khuôn đặc lại.
* Bước 8
Thì cắt ra cho thêm đường và đập thêm đá vào thì thưởng thức thôi (có thể cho thêm nước cốt dừa để ngon hơn).
Chúc các bạn thành công 🥰
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne