Trang chủ
Gia vị
Công thức
Pate chay
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Dung LePate chay
Nguyên liệu
đậu hủ trắng
nấm rơm
bơ đậu phộng
boa rô
bánh mỳ lấy ruột
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu hủ trắng mua về luồc sơ qua rồi dùng muỗng tán mịn. Nêm vào 2 muỗng cf hạt nêm chay.
* Bước 2
Boa rô rửa sạch băm nhỏ. Nấm rơm rửa nươc muối băm nhỏ. Đừng xay bằng máy sinh tố nấm sẽ ra nước. Trộn boa rô với nấm và nêm thêm 2 muỗng cf hạt nêm chay. Chừa lại khoảng 1 muỗng canh boa rô để lát nữa phi dầu cho thơm.
* Bước 3
Bánh mỳ chỉ lấy ruột ngâm với sữa tươi cho nở.
* Bước 4
Bắc chảo lên bếp cho vào 1 chút dầu rồi cho boa rô vào phi thơm. Sau đó cho hỗn hợp nấm với boa rô đã ướp vào xào lửa lớn để nấm đừng ra nước. Sau đó cho đậu hủ vào xào chung. Tiếp theo là ruột bánh mỳ ngâm sữa.(nhớ vắt cho bánh mỳ hơi ráo). Cho bơ đậu phộng vào xào chung. Nếm lại cho vừa ăn. Xào khoảng 30 phút cho hỗn hợp dẽo lại thì tắt bếp.
* Bước 5
Cho hỗn hợp ra khay (hay dùng chén, tô nhỏ cũng ok) đem chưng cách thuỷ tầm 10 phút. Lấy ra chờ nguội rồi để vào tủ lạnh để pate dẽ lại. Để tủ lạnh khoảng 30 phút là ănn được rồi.
* Bước 6
Ăn kèm với bánh mỳ, cà chua và rau xà lách rất ngon. Món này để tủ lạnh ăn được khoảng 1 tuần.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne