Bắp Xào Bơ Thơm Ngon

Name: Cách nấu món Bắp Xào Bơ Thơm Ngon - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ngọc Bùi

Bắp Xào Bơ Thơm Ngon

Hầu hết các nơi đều Lockdown do dịch Covid19! Thèm các món ăn vặc dã man luôn ạh!!! Không biết có ai giống mình không nè 😃😃 Mình hôm nay sẽ chia sẻ món bắp xào bơ cho mọi người tham khảo nhé! Đây là kinh nghiệm từ người Chị quen biết chia sẻ cho mình về cách xào bắp đông lạnh! Do ở Úc bắp dẻo nguyên hạt toàn đông lạnh ạh!! 🤣🤣

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người

Thời gian nấu :

15 phút

1 gói

bắp tách hạt (400gr)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mình sử dụng bắp đông lạnh bởi vì Úc không có bắp nguyên hạt vầy tươi nhé các bạn. - Bắp các bạn hãy cắt ra để ra dĩa tầm 15' - 20' cho tan đá xíu. - Tôm khô mình sẽ ngâm nước ấm 15' - Tỏi băm sẵn

* Bước 2

Mình bắt chảo lên cho dầu vào, chờ dầu nóng mình sẽ cho tỏi vào và đảo đều cho tỏi vàng thơm (chú ý không nên để tỏi quá khét) - Hành lá các bạn cắt kiểu vừa ăn. - Chuẩn bị hộp bơ lạt để xào bắp.

* Bước 3

Tiến hành bỏ con ruốc hoặc tôm khô vào xào cho săn tôm khô laih rồi tiếp theo bỏ bắp vào xào khoảng 3' thì bắt đầu các bạn cho chút gia vị bột nêm, muối, đường, bột ngọt ( nêm sao mỗi thứ 1 ít vừa ăn, do có tôm khô hơi mặn nên các bạn nêm từ từ, và cho đường nhiều hơn các gia vị còn lại chút ha...Xào 8' tổng cọng cho bắp tôm khô thật ráo.

* Bước 4

Bước này là bước cuối cùng, các bạn thấy bắp đã ráo hạt rồi thì cho 1-2 muỗng bơ vào xào tiếp khoảng 3' và tắt bếp cho thêm hành lá vô. Tại sao mình không xào bơ trước khi phi tỏi & tôm khô?! Bởi vì kinh nghiệm của người chị mình chia sẻ là bắp bên Úc mình là đông lạnh, nếu cho bơ vô trước lát xào bắp sẽ nhão bết dính không rời hạt! Còn ở Việt Nam bắp là bắp tươi nên bỏ bơ vô kiểu gì cũng ngon hết nha các bạn! 😄😄