Trang chủ
Gia vị
Công thức
Khổ qua nhồi thịt hầm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Quỳnh Nga TrầnKhổ qua nhồi thịt hầm
Món này thì k quá lạ lẫm với mỗi người con Việt Nam. Mình nấu theo sở thích của nhà mình nên dùng nhiều nấm ít thịt và hầm bằng nồi đa năng Phillips để tiết kiệm thời gian.
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
45pkhổ qua
nấm hương khô
nấm tai mèo khô
thịt nạc xay
hành lá, ngò rí
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm nấm với nước lạnh trước khoảng 1 tiếng. Nên ngâm nước lạnh cho nấm nở đều và k bị mất chất
Rửa sạch khổ qua, cắt 2 đầu và moi ruột.
Rửa sạch hành lá, thái nhỏ, 1 nửa trộn nhân, 1 nửa rắc vào canh để ăn nóng.
Rửa sạch ngò rí, thái nhỏ.
* Bước 2
Thái nhỏ nấm tai mèo và cắt nhỏ nấm hương.
Trộn nhân: trộn đều thịt heo xay, nấm hương, nấm mộc nhĩ và hành lá cùng 2 muỗng canh nước mắm, một xíu muối, 1 muỗng cf hạt nêm, 1/2 muỗng cf tiêu thành hỗn hợp đồng nhất.
* Bước 3
Nhồi hỗn hợp thịt vào trái khổ qua. Sắp vào nồi và đổ nước xâm xấp khổ qua, nêm thêm 1/3 muỗng cf muối và 1 muỗng cf hạt nêm.
Nhân thịt còn dư mình vo viên nấu chung luôn, giống như thịt viên vậy đó.
* Bước 4
Hầm ở chế độ áp suất trong 20p.
* Bước 5
Múc ra tô rắc hành ngò lên và ăn nóng, rất ngon nhé!
Chúc các bạn thành công.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne