Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ba Chỉ Kho Tiêu
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt ba chỉ rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn (thớ 1 cm là vừa ăn và dễ thấm nhất). Sau đó ướp thịt với 1 muỗng nước mắm, hành tím băm trong 30 phút.
* Bước 2
Đun dầu ăn, cho vào 2 muỗng đường (tạo màu). Để lửa vừa phải, không khuấy đường. Đường tan ra vừa chuyển sang màu cánh gián thì cho hành tím băm vào phi thật thơm (phần này nhớ nhanh tay kẻo đường cháy mất). Sau đó cho thịt ba chỉ đã ướp kĩ vào xào cho săn.
* Bước 3
Xào thịt thật săn rồi cho nước mắm, ớt trái đập dập (băm ớt ra nếu thích ăn cay nhé) và đổ nước xâm xấp mặt thịt. Sau đó đậy vung và đun ở lửa liu riu.
* Bước 4
Đun đến khi nước gần cạn, nước sệt sệt thì cho tiêu vào. Nêm nếm thêm theo khẩu vị (chỉ cho nước mắm hoặc đường) nếu thích. Sau đó tắt bếp và hoàn thành món ăn.
* Bước 5
Bày thịt kho ra dĩa hoặc để luôn trong tộ kho. Nên ăn kèm với rau củ luộc để thêm phần ngon miệng nhé. Mình thường kho trước khi ăn 2-3 tiếng để thịt có thời gian ngấm gia vị sẽ ngon hơn, khi ăn thì hâm lại.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne