Trang chủ Món ăn Bánh mousse Socola
Bánh mousse Socola yêu thích

Bánh mousse Socola

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Keda

Bánh mousse Socola

Mình chia nguyên liệu thành tưng phần cho mọi người dễ chuẩn bị. Vì từng lớp làm không cùng 1 thời điểm. Làm lớp nào mình chuẩn bị lớp đó nhé

Nguyên liệu

50 g

bánh oreo tách kem

25 g

bơ nhat

105 g

socola(không có scl nên m lấy 30g cacao và 75g sữa đặc. Nếu mọi người muốn giảm độ ngọt thì tăng lượng cacao giảm lượng sữa nhé). Chia hh ca cao vừa trộn ra 2 phần: 75g và 30g

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phần đế : sau khi tách phần kem ra khỏi bánh oreo, mình cho phần bánh và bơ đã đun chảy vào rồi xay mịn. Cho vào khuôn nén chặt. Cho vào tủ lạnh 30'
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Layer 1: trộn đều hỗn hợp cacao với 30g whipping, ngâm gelatin với nước cho mềm rồi đem cách thuỷ cho tan hết, đổ chung vào hỗn hợp vừa trộn. Đem 85g whipping đi đánh bông 50%. Rồi đổ hỗn hợp cacao vào đánh đều. Lấy khuôn bánh ra đổ hỗn hợp ca cao vào. Cho vào tủ lạnh 30' (mình thì cho tủ lạnh rồi cơm nước rửa chén bát xong thì mới làm tiếp layer 2😜)
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Layer 2: trộn 30g ca cao với 40g whipping, gelatin làm giống ở layer1 rồi đổ vào hỗn hợp. Đánh bông 50% 120g whipping còn lại rồi đổ hỗn họp vừa trộn vào. Cho vào khuôn chờ tiếp 30'. Hỗn hợp này nhạt màu hơn nè
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Layer 3 : Tán nhuyễn cream cheese với 20g đường. Gelatin làm giống ở trên rồi cho vào cream cheese đảo đều. Đánh bông whipping cream 50% rồi đổ hỗn hợp creamcheese vào trộn đều rồi đổ khuôn bỏ tủ lạnh 6 tiếng nhé.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

bánh oreo tách kem bơ nhạt socola(không có scl nên m lấy 30g cacao và 75g sữa đặc. Nếu mọi người muốn giảm độ ngọt thì tăng lượng cacao giảm lượng sữa nhé). Chia hh ca cao vừa trộn ra 2 phần: 75g và 30g

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh mousse Socola Bánh mousse Socola
sao : Bếp Keda
Làm bánh sinh nhật phiên bản thiếu thốn 😆 Làm bánh sinh nhật phiên bản thiếu thốn 😆
sao : Bếp Keda
Thực đơn cho bé 10 Thực đơn cho bé 10
sao : Bếp Keda
Tokbokki làm từ cơm nguội #coginaudo Tokbokki làm từ cơm nguội #coginaudo
sao : Bếp Keda

Món ăn tương tự

Bánh mousse Socola

Bánh mousse Socola
Làm bánh sinh nhật phiên bản thiếu thốn 😆

Làm bánh sinh nhật phiên bản thiếu thốn 😆
Thực đơn cho bé 10

Thực đơn cho bé 10
Tokbokki làm từ cơm nguội #coginaudo

Tokbokki làm từ cơm nguội #coginaudo
Nem nướng Nha Trang

Nem nướng Nha Trang
Trứng cuộn cho bé

Trứng cuộn cho bé
Thực đơn cho bé 09

Thực đơn cho bé 09
Tai heo bóp thính

Tai heo bóp thính
Thực đơn cho bé 08

Thực đơn cho bé 08
Cánh gà sốt coca

Cánh gà sốt coca
Trứng bọt biển

Trứng bọt biển
Bánh chuối yến mạch cho bé

Bánh chuối yến mạch cho bé
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne