Trang chủ miến Miến, khoai tây, cà tím cuộn rong biển (Gimmari)
Miến, khoai tây, cà tím cuộn rong biển (Gimmari) yêu thích

Miến, khoai tây, cà tím cuộn rong biển (Gimmari)

Giới thiệu

Đầu bếp :

Pham Huyen

Miến, khoai tây, cà tím cuộn rong biển (Gimmari)

Biến tấu một chút với món Gimmari kiểu Việt. Bạn thử nhen! #GlobalApron2024 #Bingo

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Thời gian nấu :

45 phút
100 g

miến khô

2 củ

khoai tây

1 quả

cà tím

1 mẩu

cà rốt nhỏ

2 túi

lá rong biển cuộn kimbap

1 gói

bột chiên giòn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm miến với nước 20 phút cho mềm rồi vớt ra để ráo. Cho miếng vào nước sôi trần trong 2 phút rồi vớt ra để ráo.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Khoai tây, cà tím, cà rốt cắt sợi, ngâm vào chậu nước muối 5 phút, sau đó vớt ra rá để ráo.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Pha bột chiên giòn vào nước thành dung dịch hơi sệt một chút. Nếu bạn không có bột chiên giòn có thể pha bột theo tỉ lệ này nha: 120g bột mì, 30g bột ngô 5g bột nở (baking powder), 1 chút muối.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Phi thơm củ hành cho khoai tây, cà tím cà rốt vào đảo đều cho chín tái rồi cho miến vào đảo cùng, cho thêm hai thìa canh nước tương đảo đến khi miến chín. Rắc chút tiêu cho thơm. Tắt bếp cho hỗn hợp nguội bớt.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Cho hỗn hợp (4) vào lá rong biển cuộn chặt, sau đó cắt cuộn rong biển làm 3 cho ngắn bớt
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

* Bước 6

Nhúng cuộn rong biển vào bột chiên giòn, chiên trên chảo ngập dầu, khi cuộn rong biển hơi vàng thì gắp ra giấy thấm dầu. Đợi nguội bớt thì cho vào nồi chiên không dầu nướng đến khi cuộn rong biển vàng giòn. Hoặc chiên lần 2 trên chảo ngập dầu rồi vớt ra giấy thấm dầu.
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

* Bước 7

Pha sốt chấm: cho tất cả nguyên liệu sốt chấm (trừ hành lá) trộn đều rồi cho vào nồi nấu sôi, sau đó thả hành lá cắt nhỏ vào.
Ảnh Bước 7 Ảnh Bước 7

* Bước 8

Chấm miếng miến cuộn rong biển chấm nước tương ta nói nó ngon buốt cánh luôn á!😂
Ảnh Bước 8

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

miến miến khô khoai tây cà tím cà rốt nhỏ lá rong biển cuộn kimbap bột chiên giòn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Miến, khoai tây, cà tím cuộn rong biển (Gimmari) Miến, khoai tây, cà tím cuộn rong biển (Gimmari)
sao : Pham Huyen
Nui sốt, thịt băm, kem tươi, phô mai Nui sốt, thịt băm, kem tươi, phô mai
sao : Pham Huyen
Thịt sườn thăn kho nước dừa Thịt sườn thăn kho nước dừa
sao : Pham Huyen
Canh ngải cứu nấu mọc thịt Canh ngải cứu nấu mọc thịt
sao : Pham Huyen

Món ăn tương tự

Miến, khoai tây, cà tím cuộn rong biển (Gimmari)

Miến, khoai tây, cà tím cuộn rong biển (Gimmari)
Miến xào dưa cải thịt băm

Miến xào dưa cải thịt băm
Miến Trộn Dầu Hào Sốt Nấm

Miến Trộn Dầu Hào Sốt Nấm
Miến Chay Thanh Mát

Miến Chay Thanh Mát
Miến nghêu kiểu người Hoa

Miến nghêu kiểu người Hoa
Miến Xào Cua

Miến Xào Cua
Miến xào cua

Miến xào cua
Miến xào cua bé ăn dặm

Miến xào cua bé ăn dặm
Miến xào cua phô mai

Miến xào cua phô mai
Miến xào cua

Miến xào cua
Miến Đậu Xanh Xào Mực Nang & Rau Củ

Miến Đậu Xanh Xào Mực Nang & Rau Củ
Nước sốt xào rau, trộn bún miến

Nước sốt xào rau, trộn bún miến
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne