Cháo gà bí đỏ ngon cho cả nhà

Name: Cách nấu món Cháo gà bí đỏ ngon cho cả nhà - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thao Nguyen

Cháo gà bí đỏ ngon cho cả nhà

Mùa dịch khi mà không thể mua nhiều thứ ngon lành, gà công nghiệp thì chế biến lành mạnh kiểu gì để ngon? Nhà mình có bé ăn dặm, nấu ra cả nhà đề dùng được.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

Thời gian nấu :

2 tiếng

400 gr

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vo gạo rồi bỏ vào nồi cơm nấu cùng 1.5l nước trong 60ph ở chế độ nấu cháo hoặc 30ph chế độ nấu cơm

* Bước 2

Làm sạch và rửa các nguyên liệu. Cho xương, bí đỏ, khoai tây, xả, gừng, gà file vào 2l nước ninh trong 30ph. Để gừng có thể ra nước hết mà vớt ra dễ dàng bạn chỉ nên cắt khía gừng chứ không nên thái lát khó vớt. Xả cũng cắt bổ dọc nhưng không để bị rời ra.

* Bước 3

Sau 30ph vớt gà file ra kiểm tra đã chín hoàn toàn thì để ra 1 bên cho nguội. Nếu chưa chín thì ninh thêm 10-15ph

* Bước 4

Ninh nồi nước dùng thêm 30ph thì vớt xương ra bỏ đi. Vớt bí đỏ và khoai ra để nguội 1 tý rồi nghiền nát ra, sau đó bỏ lại vào nồi nước dùng khuấy lên cho bột tan đều trong nước. Múc nước dùng cho bé ra riêng nêm riêng. Nêm gia vị vừa ăn, thêm tiêu, ớt nếu thích.

* Bước 5

Lúc này cháo đã chín nên tắt nồi cơm, múc cháo sang trộn cùng nồi nước dùng rồi nêm lại lần nữa cho vừa ăn rồi tắt bếp. Bạn thái sợi nhỏ hành tây rồi cho vào nồi cháo đang nóng khuấy nhẹ tay. Cho thêm hành lá ngò rí đã thái nhỏ vào cho thơm. Phần của bé thì cho cháo rồi băm nhỏ thịt gà trộn vào cháo cho bé ăn (không nên bỏ hành ngò vị hăng và bé không nhai được)