Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gỏi rau càng cua thịt bò
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bếp Thị SayGỏi rau càng cua thịt bò
Được trận mưa mát mẻ nên rau cũng lên xanh hơn. Say cắt cả vườn được một rổ càng cua, đi mua thêm ít thịt bò nữa về trộn gỏi. Rau càng cua tươi non, thịt bò xào mềm ngọt, điểm thêm ít hành phi thơm nức mũi quyện với nước mắm chua ngọt tạo nên sự hài hoà khác lạ cho một buổi trưa oi ả.
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt bò thái mỏng, ướp với chút muối, tiêu, dầu ăn và hành tỏi khô khoảng 10 phút.
Hành tây thái lát mỏng
* Bước 2
Trong khi chờ ướp thịt, rửa sạch và vẩy ráo rau càng cua, cho rau vào 1 cái âu lớn.
Pha nước mắm, giấm, đường, tỏi, ớt cho vừa ăn.
Hành tây thái lát mỏng.
* Bước 3
Làm nóng chảo, cho hành khô vào phi thơm, vàng nhạt thì vớt ra.
* Bước 4
Cho tiếp tỏi băm vào phi thơm, cho hành tây vào đảo sơ cho hành hơi tái. Sau đó cho thịt bò vào, để lửa lớn xào nhanh tay cho thịt bò vừa chín tái.
* Bước 5
Trút nhanh thịt bò đã xào vào âu rau càng cua, thêm nước trộn gỏi vào và trộn nhanh tay. Hơi nóng từ thịt và nước xào thịt sẽ làm rau dậy mùi thơm, tái vừa đủ mà vẫn giữ độ giòn.
* Bước 6
Bày rau ra đĩa, rắc hành phi lên là hoàn thành món gỏi rau càng cua thịt bò. Có thể rắc thêm lạc/vừng rang nếu muốn món ăn bùi hơn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne