Trang chủ
Gia vị
Công thức
Giò heo chiên giòn
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
2 tiếng
1 cái
giò heo 1,5-1,6kg
25 g
cần tây
25 g
cà rốt
3 g
hành tím
3 g
tỏi
5 g
tiêu trắng xay
15 g
nước mắm
15 g
bột ngọt
15 g
hạt nêm
10 g
muối
10 g
dầu ăn
20 g
đường cát
5 g
nước tương
25 g
dấm
20 g
dầu hào
25 g
nước
30 g
tương ớt
5 g
ngò rí
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế giò heo: giò heo sau khi rút xương rửa sạch với hỗn hợp rượu + muối + gừng, để ráo
* Bước 2
Trộn đều các gia vị ướp. Ướp đều gia vị vào mặt thịt bên trong giò heo. Cuộn giấy bạc kín giò heo định hình và để giò heo 2-3 tiếng cho ngấm gia vị.
* Bước 3
Đem giò heo luộc chín tầm 70 phút, mang ngâm nước đá cho nguội, vớt ra để khô ráo mặt da.
* Bước 4
Bắc chảo dầu cho nóng 180 độ C, bỏ giò heo vào chiên đến khi vàng giòn mặt da. Cắt thành miếng vừa ăn.
* Bước 5
Pha nước chấm: cho dầu vào chảo phi thơm hành tỏi, cho các nguyên liệu vào nấu nhỏ lửa cho sệt lại, tắt bếp bỏ ngò rí băm nhuyễn vào.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne