Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bành mì thịt mini
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 phần ănThời gian nấu :
1 tiếng
380 g
bột mì
225 g
nước
6 g
men nở bánh mì
14 g
đường
4 g
muối
20 g
bơ lạt hoặc dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn bột cùng đường, muối, men nở. Nhớ trộn đều nhé để men dc đều vào bột
* Bước 2
Cho 225g nước lọc, 20g dầu ăn vào bột. Trộn đều hoặc dùng tay nhồi trong 5p.
* Bước 3
Sau khi bột tạo thành khối đều nhau thì bọc lại ủ trong 30p
* Bước 4
Sau 30p bột nở gấp đôi thì đem ra cắt thành nhiều cục bột nhỏ có trọng lượng tầm 30-50g tùy các bạn muốn bánh to nhỏ nhé
* Bước 5
Sau đó mình sẽ cáng bột dẹp ra. Phần đầu và đuôi bột mỏng và lăn lại như hình con sâu
* Bước 6
Vuốt 2 đầu bánh cho tròn lại xíu cho đẹp mắt ạ. Sau đó ủ phần đã nặn trong 15p
* Bước 7
Sau 15k bạn sử dụng dao lam hay dao rạch bánh mì chuyen dụng, rạch 1 đường dài từ trên xuống để giống như ổ bánh mì ngoài tiệm
* Bước 8
Mình nướng bằng nôi chiên không dầu. Cho bánh vào nồi chiên ko dầu. Xịt nước lên mặt bánh. Nướng 10-15p nhiệt độ 180°C (các bạn nhớ làm nóng lò trước nhé)
* Bước 9
Tùy vào mỗi loại lò các bạn canh chỉnh thêm thời gian để bánh dc vàng.
* Bước 10
Sau đó mình sẽ cho bơ, pate, thịt nguội, hành lá như ngoài tiệm
* Bước 11
Đây là thành phẩm của mình.
Bánh rất giòn. Nhỏ xinh. Các cháu mình thích cực kì
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne