Trang chủ
Gia vị
Công thức
Peach Cheesecake
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bếp nhà JoliePeach Cheesecake
cheesecake đào là món bánh lạnh không cần sử dụng bếp nướng, bánh thơm và ngon, thích hợp đãi khách trong những ngày tết hoặc những dịp lễ tiệc.
Để làm bánh này cần khuôn đế rời 20, máy đánh trứng.
❤ Bánh này nhà Jolie làm cách đây 1 tháng nên ko có chụp hình từng giai đoạn làm, mong cả nhà thông cảm. Loại đào đóng hộp nhà Jolie mua hộp 800g, trong đó khối lượng đào là 430. Nên trong công thức này chia đào làm 2 phần là 130 và 300, nếu phần đào trong kem bánh có thể tăng lên khoảng 200g vị bánh sẽ tăng lên và ngon hơn. Nhà Jolie đã thử và cảm nhận 🤗
Nguyên liệu
đào đóng hộp
nước ngâm đào
đường
kem tươi lạnh
gelatin
đào
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Phần đế bánh: bánh quy ko cần tách nhân, cho vào máy xay nhuyễn hoặc cho vào túi nilong đập nhỏ, bơ đun cách thuỷ cho chảy ra sau đó trộn đều với bánh và cho vào khuôn, nhấn chặt và chà cho bằng phẳng. Cho vào tủ lạnh đợi bánh cứng.
* Bước 2
Phần bánh kem: ngâm 8g gelatin trong 50 ml nước khoảng 10 phút, xay 130g đào với nước ngâm đào, chưng cách thuỷ gelatin sau đó múc một phần đào trộn với gelatine và sau đó trộn phần đào gelatine này vào phần đào còn lại. Trộn đều
* Bước 3
Creme cheese và đường cho vào âu, đánh tốc độ thấp nhất, đánh trong khoảng 2 phút cho đến khi creme cheese mềm, kem tươi chia làm 3 phần cho lần lượt vào đánh cùng creme cheese, đánh từ tốc độ vừa đến tốc độ cao. Đánh tới khi bông mềm là được.
* Bước 4
Cho hỗn hợp đào xay vào âu và trộn bằng phới nhẹ nhàng. Sau đó đổ hỗn hợp vào khuôn. Để vào tủ lạnh khoảng 2 giờ.
* Bước 5
Phần trang trí: Ngâm gelatine trong 150ml nước ngâm đào khoảng 10 phút cho đến khi gelatine nở, sau đó nấu gelatine, quấy đều cho đến gelatine tan hết thì tắt lửa, cho đường tuỳ theo khẩu vị. Để nguội.
* Bước 6
Đào cắt lát mỏng và xếp lên mặt lớp kem, xếp từ ngoài vào trong. Múc gelatine đã để nguội chan nhẹ lên mặt. Sau đó cho bánh vào tủ lạnh khoảng 2h hoặc cho đến khi lớp gelatine đông lại.
* Bước 7
Khi lấy bánh ra khỏi khuôn nên dùng máy sấy sấy nhẹ quanh khuôn bánh và nhẹ nhàng đẩy phần đế bánh lên trên.
* Bước 8
Bánh nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne