Trang chủ
Gia vị
Công thức
Đầu cá hồi kho tiêu
Giới thiệu
Đầu bếp :
DungĐầu cá hồi kho tiêu
Đầu cá hồi béo kết hợp với vị cay nồng của tiêu rất hợp để ăn với tiết trời se se lạnh lạnh luôn ạ 😛
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đầu cá làm sạch, cắt miếng nhỏ vừa. Sau đó pha xíu muối và chanh ngâm để giảm mùi tanh nhớt của cá.
* Bước 2
Sau khi rửa sạch cá với nước, để cá vào thau hoặc tô lớn, dùng nước sôi chằn sơ cá. Rồi vớt cá ra để ráo nước. (Vì đầu cá nên hơi tanh, cần làm kỹ khi kho thịt cá sẽ thơm ngon hơn)
* Bước 3
Cho gia vị muối, đường, nước mắm, nước tương, nước màu vào ướp cá, thêm chút tiêu (vừa thôi, để khi kho sẽ nêm lại). Ướp khoảng 15ph
* Bước 4
Phi tỏi cho thơm, để cá vào đảo qua lại cho săn chút rồi đổ nước vào. Vừa ngập cá thôi.
Nấu lửa lớn cho sôi rồi vặn lửa liu riu cho đến khi nước cá sền sệt lại, nêm nếm lại theo khẩu vị gia đình và thêm bột ngọt,tiêu xay, hành lá vào (ai có tiêu xanh càng ngon á).
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne