Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm gà Hội An
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
40-60 phút
3 muỗng
Bột nghệ
Vài nhánh
tỏi, gừng, hành khô
200 g
Đu đủ xanh
1 quả
Xoài xanh
1 quả
Cà rốt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế gà (cùng tràng trứng) cho sạch rồi luộc chín cùng với chút gừng cho thơm. Vớt ra để nguội, phần nước luộc để riêng
* Bước 2
Vo sạch 2 bò gạo, đổ nước luộc gà xâm xấp nồi cơm, sau đó cho thêm rau củ đã sơ chế sạch và hai thìa bột nghệ, rồi đặt nồi nấu. Các bạn nên để ý thỉnh thoảng check để đảo cơm cho chín đều
* Bước 3
Trong lúc chờ cơm chín, chúng ta sẽ làm nộm ăn kèm: sơ chế sạch rau củ quả sau đó vào sợi lớn (để sau trộn thì sẽ giòn hơn), trộn cùng hỗn hợp: nước+ xíu mắm + đường cát + ớt + tỏi. Sau khi trộn để 15-20p cho ngấm.
* Bước 4
Gà sau khi nguội, xé thành miếng nhỏ vừa ăn
* Bước 5
Bắc bếp, phi chút hành tỏi cho thơm rồi đổ tràng trứng vào xào cùng chút dầu hào hạt nêm và tiêu.
* Bước 6
Cơm chín, trình bày cùng gà xé, nộm vớt ra đĩa rắc thêm chút lạc rang giã sơ, tràng trứng xào tỏi. Món trang trí thêm bằng rau thơm ăn kèm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne