Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh cá taiyaki
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
8-10 con cá : 2-3 người ănHướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hoà 80-100 mL nước với 150-200 gram bơ nấu chảy, cho 2 quả trứng gà vào đánh đều.
* Bước 2
Trộn 300 gram bột bánh cá nhất hương có bán sẵn với 100 gram bột mì, sau đó đổ hỗn hợp của bước 1 vào khuấy đều hoặc dùng máy đánh trứng đánh cho đều bột, đánh đến khi bột đều và đặc hơn bánh làm gatô là được.
* Bước 3
Dùng màng bọc phủ cho bột nghỉ 30p, mình thường cho bột nghỉ bên ngoài chứ không cho vào tủ lạnh vì khi cho vào bột bị cứng lại. Trong khi đó bật lò nướng để 250-300 độ 5-7p.
* Bước 4
Bôi bơ lên khuôn, mình thường dùng bơ mặn Tường An. Giảm lò xuống 150 độ, đổ bột vào khuôn, chỉ đổ 1/2 khuôn, cho nhân tuỳ thích, sau đó đổ thêm 1/2 khuôn.
* Bước 5
Đậy lại bật lò lên 250 độ để 30-60s, cái này tuỳ vào lò cũ hay mới nữa nhé. Khi mùi lên hoặc bốc khói thì giảm về 150 độ.
* Bước 6
Tầm 30-60 s thì lấy! Màu như hình là được. CHÚC CẢ NHÀ THÀNH CÔNG NHÉ!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne