Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sakura Strawberry Cheesecake - bánh phô mai dâu hoa anh đào
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Huỳnh Mỹ LinhSakura Strawberry Cheesecake - bánh phô mai dâu hoa anh đào
Một sự kết mợp giữa bánh cheesecake dâu và Cheesecake hoa anh đào, vị chua nhẹ của dâu giúp bánh đỡ ngán và mùi thoem của hoa anh đào tạo nên một chiếc Cheesecake ngọt ngào và có màu hồng xinh xắn
Nguyên liệu
bánh qui cosy
bơ lạt
creamcheese
whipping cream
dâu 🍓
gelatine (2 lá)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hoa anh đào ngâm cho bớt muối, vớt ra thấm ráo nước
* Bước 2
Đập dập hoặc xay bánh qui, rồi trộn với bơ lạt đã đun chảy
* Bước 3
Ép phần bánh qui vào khuôn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh
* Bước 4
Creamcheese để ở nhiệt độ phòng, dùng phới tán đều, cho đường vào tán mịn. (Nếu creamcheese còn lạnh khi tán sẽ bị lợn cợn không đẹp)
* Bước 5
Whipping cream đánh bông nhẹ (50% chưa thành chóp) rồi cho vào hỗn hợp creamcheese trộn đều, thêm vanilla cho thơm nếu thích
* Bước 6
Chia gelatine làm 2 phân, 1 phần 3g và 1 phần 5g. Ngâm gelatine với tí nước cho mềm.
* Bước 7
Để phần gelatine cách thủy cho tan hết
* Bước 8
Cho phần gelatine 5g vào hỗn hợp creamcheese, trộn đều
* Bước 9
Lấy khuôn bánh qui ra khỏi tủ lạnh. Cắt dâu xếp vào lòng khuôn theo vòng tròn mà không chạm thành để bánh đẹp
* Bước 10
Cho hỗn hợp creamcheese và whip vào khuôn, dàn đều mặt rồi đập nhẹ để bánh không có bọt khí
* Bước 11
Cho vào ngăn mát 30p để hỗn hợp kết dính
* Bước 12
Cho phần gelatine 3g còn lại vào cùng siro dâu. Thêm khoảng 10ml nước quấy đều rồi cho lên mặt khuôn
* Bước 13
Xếp hoa anh đào lên trên. Dùng tăm để chỉnh cho cánh hoa nở ra cho đẹp
* Bước 14
Để đông ít nhất 4 tiếng (tốt nhất là qua đêm) là dùng được
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne