Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mỳ Cua
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hàn Hương ThùyBánh mỳ Cua
Mẹ cháu bảo đây là bánh sừng trâu, bạn ấy bảo là bánh con cua, hihi vậy đặt là Bánh mỳ Cua các bác nhé 😜
Hôm trước bánh mỳ Bí đỏ bạn ấy mang đến trường choén hết 3c nhé. Còn bánh mỳ Cua này, hôm qua đi học về lót dạ 1c, ăn cơm xong tráng miệng 2c. Nói chung trẻ con thích ăn đồ ăn tạo hình xinh xinh và vừa tay với các bạn ấy 😄
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Pha sữa tươi với nước cốt chanh, quấy đều để yên 10-15 phút - Cho bột + men + sữa vào âu quấy đều - Tiếp theo cho trứng, bơ, đường, muối trộn thành 1 khối để nghỉ khoảng 10 phút
* Bước 2
Đổ bột ra bàn nhồi đã phủ 1 lớp bột mỏng, nhồi khoảng 20-25 phút cho bột mịn, k dính, kéo màng mỏng - Cho vào âu đã quét 1 lớp dầu mỏng, cho bột vào ủ kín từ 30-60 phút (tùy thời tiết) cho bột nở gấp đôi - Ủ xong cho bột ra nhồi sơ 1-2 phút
* Bước 3
Tạo hình: Cán bột ra thành miếng bột hình chữ nhật khoảng 20x40, để nghỉ 5 phút. Cắt bột thành 4 miếng bằng nhau, rồi mỗi miếng cắt chéo thành hình tam giác. Đặt miếng phô mai vào giữa miếng bột, cuộn từ đầu to đến hết (giống ảnh). - Đặt bột lên khay, đậy kín ủ tiếp từ 30-45 phút. Ủ xong dùng phần trứng còn lại pha 1/2 thìa cf nước, phết đều lên mặt bánh
* Bước 4
Nướng bánh 180 độ 20-25 phút Chúc cả nhà thành công! Nhớ buộc kín để được 2-3 ngày nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne