Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mousse trà xanh
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Huỳnh NhưMousse trà xanh
Em thích thứ lấp lánh
Thích cả matcha xanh
Quên chưa nói anh biết
Em cũng cực thích anh
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
30 phútgelatin
đường
tinh bột ngô
sữa tươi không đường
bột trà xanh
kem tươi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm gelatin trong nước khoảng 15 phút
* Bước 2
Cho lòng đỏ trứng và đường vào nồi đánh tới khi bông mịn.
* Bước 3
Rây bột Ngô với bột trà xanh vào trộn đều.
* Bước 4
Cho sữa từ từ vô, vừa cho vừa khuấy hỗn hợp
* Bước 5
Nấu hỗn hợp trên lửa vừa tới khi chín có dạng hơi sệt
* Bước 6
Cho gelatin đã ngâm vào nồi lúc hỗn hợp còn ấm nóng.
Để nguội rồi dùng màng bọc thực phẩm áp lên mặt kem.
* Bước 7
Cho 120ml kem tươi lạnh vào âu đánh tới bông mềm. Sau đó trộn đều với hỗn hợp kem trứng trà xanh lúc nãy.
* Bước 8
Chia hỗn hợp kem mousse trên vào các hũ. Để ngăn mát tủ lạnh đến khi mousse đông
* Bước 9
Đánh bông 80ml kem tươi + 10g đường đến khi bông cứng. Dùng kem này trang trí trên mặt phần kem mousse
* Bước 10
Bảo quản trong tủ lạnh. Dùng hết trong 2 ngày.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne