Bún thịt nướng chay !

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Anna

Bún thịt nướng chay !

Tuy là món chay , nhưng ăn không thua gì món mặn dễ làm , lại ăn ngon . Dành cho người ăn chay , nhưng các bạn ăn mặn lâu lâu đổi món vì ăn thịt cả nhiều cũng ngán !

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị các nguyên liêu :

* Bước 2

Gói thịt chay luộc với chút muối, chút gừng cho chín mềm, rửa nước lạnh nhiều lần cho khỏi hôi bột, vắt cho ráo,(đừng ráo quá thịt sẽ bị khô)

* Bước 3

Mè rang vàng

* Bước 4

Xà lách, rau thơm, dưa leo rửa sạch và cắt nhỏ

* Bước 5

Đậu phộng rang vàng rồi giả dập

* Bước 6

Poa rô rửa sạch rồi băm nhuyễn cho vào thit chay ướp, lấy một ít phần xanh của ba rô cắt nhỏ để phi với dầu

* Bước 7

Cho thịt chay, đường, muối, bột nêm, xì dầu, dầu hào, dầu ăn, mè rang vàng, tiêu, sả bằm, poa rô băm nhuyễn, mật ong. Trộn đều ướp qua đêm hoặc nếu ăn liền thì ướp khoảng 30 phút rồi dùng những cây que xỏ thành xâu rồi nướng, hoặc cho thịt chay vào trong cái khây lót giấy bạc vào trong lò nướng với nhiệt độ khoảng từ 350-450 độ F. Nướng tới khi thấy thịt trở thành màu vàng nâu đều 2 mặt là được.