Trang chủ canh chay rong biển Canh măng dọc mùng (canh cá chay)
Canh măng dọc mùng (canh cá chay) yêu thích

Canh măng dọc mùng (canh cá chay)

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bảo Bình

Canh măng dọc mùng (canh cá chay)

#bepvang Món ăn này gắn với ký ức tuổi thơ của mình. Khi mình 12, 13 tuổi, trong một lần về quê ngoại, mình được ăn món canh cá thu nấu với măng và dọc mùng. Cảm giác như chưa bao giờ được ăn món canh cá nào ngon thế. Mình nấu lại món này phiên bản chay, thấy khá là ưng ý. Món này có thể ăn với cơm hay bún đều ngon

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 phần
200 g

măng lá

200 g

dọc mùng (bạc hà)

1 miếng

rong biển (loại quấn sushi) to cỡ lòng bàn tay

100 g

cà chua

1 ít

nghệ tươi (cỡ 1 đốt tay út)

1 ít

rau thìa là

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Măng lá tước nhỏ. Luộc qua 1-2 lần nước cho hết chua. Dọc mùng tước sạch, xắt khúc, nếu dọc mùng loại ngứa thì bóp muối, rửa sạch. Nghệ đập dập hoặc băm nhỏ. Rau thìa là cắt ngắn.

* Bước 2

Cho măng vào xào với hạt nêm vừa ăn.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Lấy một lượng nước đủ dùng, cho cà chua vào nấu sôi, cà chua chín mềm thì cho măng vào nồi, nêm nước mắm chay và cho nghệ vào nấu khoảng 10', tiếp đó cho dọc mùng vào.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Dọc mùng vừa chín tới thì cho rong biển vào nấu sôi lại, cho rau thìa là vào rồi tắt bếp. Có thể cho thêm 1 ít ớt tươi sẽ ngon hơn.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Món này có thể ăn với cơm hay với bún đều ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

canh chay rong biển canh măng canh rong biển CANH CHAY canh chua chay măng lá dọc mùng (bạc hà) rong biển (loại quấn sushi) to cỡ lòng bàn tay cà chua nghệ tươi (cỡ 1 đốt tay út) rau thìa là

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Canh măng dọc mùng (canh cá chay) Canh măng dọc mùng (canh cá chay)
sao : Bảo Bình
Canh nấm hạt sen Canh nấm hạt sen
sao : Bảo Bình
Lá rong biển chiên giòn (snack rong biển) Lá rong biển chiên giòn (snack rong biển)
sao : Bảo Bình
Mâm cơm chay thường ngày (4) Mâm cơm chay thường ngày (4)
sao : Bảo Bình

Món ăn tương tự

Canh măng dọc mùng (canh cá chay)

Canh măng dọc mùng (canh cá chay)
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne