Trang chủ rau câu phô mai Rau câu dẻo phô mai
Rau câu dẻo phô mai yêu thích

Rau câu dẻo phô mai

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phương Như

Rau câu dẻo phô mai

Rau câu là món dễ làm nhưng mình làm lúc thì dư màu này, lúc thì thiếu màu kia, lúc là cứng, lúc thì mềm, khi thì ngọt, khi thì lạt. Tóm lại là không đều tay. Vì vậy để dễ và làm nhanh, mình đo lường theo công thức dưới đây. Mình không thích ăn ngọt lắm nên các bạn có thể điều chỉnh lại lượng đường tùy khẩu vị.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

40 phần ăn

Thời gian nấu :

30 phút
1

bịch rau câu dẻo con cá 10g

100 ml

cốt dừa

100 ml

cốt dứa (xay từ khoảng 10 lá dứa với 100ml nước lọc)

10 ml

cà phê đen/cacao

90 ml

sữa tươi có đường/không đường

100 ml

gấc/cốt chanh dây/củ dền

150-200 gr

đường (tùy khẩu vị)

7 viên

phô mai con bò cười (mỗi viên chia làm 6)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rau câu + 50g đường trộn đều. Sau đó cho vào 1,2l nước, ngâm khoảng 10p. Nấu sôi, hớt bọt.

* Bước 2

Chia hh làm 4 phần: - Phần 1: Cho vào 100ml cốt dừa + 25g đường - Phần 2: cho vào 100ml cốt lá dứa + 25g đường - Phần 3: cho vào 10ml cà phê đen/cacao + 90ml sữa tươi có đường/không đường + 15g/25g đường - Phần 4: 100ml gấc/cốt chanh dây + 25g/35g đường.

* Bước 3

Cho hh vào từng khuôn đá, mỗi khuôn 2 lớp, ở giữa cho phô mai vào. Nếu thích vân thì không cần đợi lớp dưới đông đặc mà có thể để 2 lớp hòa vào nhau. Khi rau câu nguội hẳn thì cho vào tủ lạnh.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

canh măng bịch rau câu dẻo con cá 10g Cốt dừa cốt dứa (xay từ khoảng 10 lá dứa với 100ml nước lọc) cà phê đen/cacao sữa tươi có đường/không đường gấc/cốt chanh dây/củ dền đường tuỳ khẩu vị phô mai con bò cười (mỗi viên chia làm 6)

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Rau câu dẻo phô mai Rau câu dẻo phô mai
sao : Phương Như
Bánh quy yến mạch Bánh quy yến mạch
sao : Phương Như
Bánh flan Bánh flan
sao : Phương Như
Cá viên bọc phô mai chiên giòn Cá viên bọc phô mai chiên giòn
sao : Phương Như

Món ăn tương tự

Rau câu dẻo phô mai

Rau câu dẻo phô mai
Thạch pudding phô mai galaxy

Thạch pudding phô mai galaxy
Thạch đào phô mai sữa dừa

Thạch đào phô mai sữa dừa
Thạch nho nhân phomai

Thạch nho nhân phomai
Rau câu & càfe Cheese

Rau câu & càfe Cheese
Rau câu củ dền nhân phomai

Rau câu củ dền nhân phomai
Thạch chanh leo nhân phô mai

Thạch chanh leo nhân phô mai
Thạch rau câu phô mai

Thạch rau câu phô mai
Thạch phô mai

Thạch phô mai
Rau Câu Đào Phô Mai

Rau Câu Đào Phô Mai
Yaourt Phô mai thạch cà phê

Yaourt Phô mai thạch cà phê
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne