Trang chủ CHÈ Chè chuối chưng
Chè chuối chưng yêu thích

Chè chuối chưng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp mợ Tým

Chè chuối chưng

Nguyên liệu

500 g

khoai mì

8 trái

chuối chín, do mình k thích chuối chín nên mình chọn chuối như hình ạ

30 g

bột báng

1 mcf

bột năng

200 g

đường phèn

1,5 lít

nước cốt dừa

1 mc

rượu gạo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hòa tan 1 muỗng canh muối trong nước, sau đó lột vỏ chuối rồi cho chuối ngâm trong nước muối loãng vừa pha tầm 5 phút thì vớt ra để ráo. Khoai mì lột vỏ rồi cũng ngâm với nước được pha loãng với 1/2 muỗng canh muối trong 1 tiếng. Sau đó vớt ra xả lại với nước lạnh rồi xắt thành những miếng dày khoảng 2 lóng tay. Bột báng ngâm với nước trong khoảng 30 phút, đem đi luộc với nước sôi cho đến khi bột báng bắt đầu trong lại, nổi lên thì vớt ra ngâm trong nước lạnh để không bị dính vào nhau.

* Bước 2

Chuối sau khi ngâm vớt ra, cho vào chuối 100gr đường, 1 muỗng canh rượu gạo trộn đều lên và ướp chuối trong 1 tiếng. Chuối sau khi ướp xong tiến hành xào chuối. Khi xào, dùng lửa nhỏ và nhẹ nhàng đảo để chuối không cháy và bị nát nhé. Xào đến khi đường tan hẳn, ngấm đều vào chuối là được.

* Bước 3

Chuẩn bị 1 lít nước cốt dừa đổ vào nồi rồi cho khoai mì vào, sau đó cho thêm 2 nhánh lá dứa và 1/2 muỗng cà phê muối, nấu trên lửa vừa đến cho khoai mì bắt đầu trong lại thì hạ nhỏ lửa rồi cho chuối đã xào và 100gr đường vào nấu trên lửa nhỏ thêm khoảng 5 phút thì vớt lá dứa ra. Sau đó, hòa tan 1mcf bột năng với 1 chút nước xong cho vào nồi chè và khuấy theo 1 chiều cho đến khi chè sánh mịn.

* Bước 4

Tiếp theo, cho bột báng vào nồi chè đảo đều. Sau cùng thêm 500ml nước cốt dừa nữa rồi tiếp tục nấu trên lửa nhỏ cho đến khi nồi chè sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

dưa giá khoai mì chuối chín, do mình k thích chuối chín nên mình chọn chuối như hình ạ bột báng bột năng đường phèn nước cốt dừa rượu gạo

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chè chuối chưng Chè chuối chưng
sao : Bếp mợ Tým
Bánh mì sữa thanh long đỏ Bánh mì sữa thanh long đỏ
sao : Bếp mợ Tým
Bánh mì chuột🐹 Bánh mì chuột🐹
sao : Bếp mợ Tým
Bánh mì mè đen Hàn Quốc Bánh mì mè đen Hàn Quốc
sao : Bếp mợ Tým

Món ăn tương tự

Chè chuối chưng

Chè chuối chưng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne