Trang chủ Công Thức Mứt - Kẹo Cách làm mứt vỏ bưởi dẻo thơm, không bị đắng tại nhà
Mứt Vỏ Bưởi yêu thích

Mứt Vỏ Bưởi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Chai Đập

Cách làm mứt vỏ bưởi dẻo thơm, không bị đắng tại nhà

Mứt vỏ bưởi là món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng cho bạn nhâm nhi những khi buồn miệng. Cách làm mứt vỏ bưởi đơn giản, chỉ cần dành ra ít phút là bạn đã có thể hoàn tất 1 hũ mứt vỏ bưởi ngon lành cho cả nhà thưởng thức rồi. Xem cách làm mứt bưởi và bắt tay vào làm ngay nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

12 người
700 Gr

Vỏ bưởi tươi

10 Gr

Phèn chua

50 Gr

Muối

400 Gr

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, khay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế vỏ để làm mứt vỏ bưởi: Rửa sạch vỏ bưởi, cắt sợi dài khoảng 5 - 6 cm có độ dày vừa phải. Cho vỏ bưởi vào thau pha 1 lít nước với 40g muối, ngâm khoảng 4-5 tiếng. Sau đó xả lại nhiều lần nước để mứt vỏ bưởi ra thành phẩm không bị mặn.
Sơ chế vỏ để làm mứt vỏ bưởi: Rửa sạch vỏ bưởi, cắt sợi dài khoảng 5 - 6 cm có độ dày vừa phải. Cho vỏ bưởi vào thau pha 1 lít nước với 40g muối, ngâm khoảng 4-5 tiếng. Sau đó xả lại nhiều lần nước để mứt vỏ bưởi ra thành phẩm không bị mặn.

* Bước 2

Để mứt vỏ bưởi đỡ đắng hơn nữa, bạn đun nước sôi cho thêm phèn chua vào đun cùng đến khi phèn tan thì cho vỏ bưởi vào, đun khoảng 10 phút, vớt ra xả lại nước lạnh cho thật ráo. Ăn thử, nếu vỏ còn vị đắng nhiều thì đun nước muối loãng cho vỏ bưởi vào khoảng 10 phút, vớt ra xả lại nước lạnh cho thật sạch, đến khi thấy vỏ chỉ còn vị cay nhẹ thì vớt ra rổ, vắt ráo.
Để mứt vỏ bưởi đỡ đắng hơn nữa, bạn đun nước sôi cho thêm phèn chua vào đun cùng đến khi phèn tan thì cho vỏ bưởi vào, đun khoảng 10 phút, vớt ra xả lại nước lạnh cho thật ráo. Ăn thử, nếu vỏ còn vị đắng nhiều thì đun nước muối loãng cho vỏ bưởi vào khoảng 10 phút, vớt ra xả lại nước lạnh cho thật sạch, đến khi thấy vỏ chỉ còn vị cay nhẹ thì vớt ra rổ, vắt ráo.

* Bước 3

Cho vỏ bưởi đã vắt ráo vào thau, cho 400g đường vào, trộn đều để khoảng từ 5 đến 6 tiếng.
Cho vỏ bưởi đã vắt ráo vào thau, cho 400g đường vào, trộn đều để khoảng từ 5 đến 6 tiếng.

* Bước 4

Cách làm mứt: Cho vỏ bưởi vào nồi, đặt lên bếp đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều đến khi đường tan hoàn toàn thì tắt bếp.
Cách làm mứt: Cho vỏ bưởi vào nồi, đặt lên bếp đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều đến khi đường tan hoàn toàn thì tắt bếp.

* Bước 5

Để nguội, xếp mứt vỏ bưởi ra vỉ. Bạn có thể phơi nắng mứt vỏ bưởi như cách làm mứt truyền thống hoặc hong khô mứt vỏ bưởi dưới quạt gió khoảng 1 ngày. Ăn thử xem mứt vỏ bưởi đã khô mặt chưa. Nếu chưa thì phơi thêm đến khi mứt vỏ bưởi ráo mặt hẳn. Cho mứt vỏ bưởi vào hũ, đậy kín nắp, bảo quản ở nhiệt độ phòng hay cho mứt vỏ bưởi vào ngăn mát tủ lạnh đều được. Làm mứt vỏ bưởi ngay hôm nay để có quà vặt nhâm nhi cuối tuần bạn nhé!
Để nguội, xếp mứt vỏ bưởi ra vỉ. Bạn có thể phơi nắng mứt vỏ bưởi như cách làm mứt truyền thống hoặc hong khô mứt vỏ bưởi dưới quạt gió khoảng 1 ngày. Ăn thử xem mứt vỏ bưởi đã khô mặt chưa. Nếu chưa thì phơi thêm đến khi mứt vỏ bưởi ráo mặt hẳn. Cho mứt vỏ bưởi vào hũ, đậy kín nắp, bảo quản ở nhiệt độ phòng hay cho mứt vỏ bưởi vào ngăn mát tủ lạnh đều được. Làm mứt vỏ bưởi ngay hôm nay để có quà vặt nhâm nhi cuối tuần bạn nhé! Để nguội, xếp mứt vỏ bưởi ra vỉ. Bạn có thể phơi nắng mứt vỏ bưởi như cách làm mứt truyền thống hoặc hong khô mứt vỏ bưởi dưới quạt gió khoảng 1 ngày. Ăn thử xem mứt vỏ bưởi đã khô mặt chưa. Nếu chưa thì phơi thêm đến khi mứt vỏ bưởi ráo mặt hẳn. Cho mứt vỏ bưởi vào hũ, đậy kín nắp, bảo quản ở nhiệt độ phòng hay cho mứt vỏ bưởi vào ngăn mát tủ lạnh đều được. Làm mứt vỏ bưởi ngay hôm nay để có quà vặt nhâm nhi cuối tuần bạn nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mứt - Kẹo Mứt vỏ bưởi Vỏ bưởi tươi Phèn chua Muối Đường trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mứt Vỏ Bưởi Mứt Vỏ Bưởi
sao : Chai Đập
Cơm Cuộn Cho Giáng Sinh Cơm Cuộn Cho Giáng Sinh
sao : Chai Đập
Bánh Bí Đỏ Chiên Xù Bánh Bí Đỏ Chiên Xù
sao : Chai Đập
Bánh Gạo Nướng Giòn Bánh Gạo Nướng Giòn
sao : Chai Đập

Món ăn tương tự

Mứt Vỏ Bưởi

Mứt Vỏ Bưởi
Mứt Cà Chua Bi Ngọt Ngào

Mứt Cà Chua Bi Ngọt Ngào
Mứt Gừng

Mứt Gừng
Mứt Lê

Mứt Lê
Mứt Cam Nhúng Chocolate

Mứt Cam Nhúng Chocolate
Mứt Mơ

Mứt Mơ
Mứt Thanh Long

Mứt Thanh Long
Mứt Dâu Dẻo

Mứt Dâu Dẻo
Cam Nhúng Chocolate

Cam Nhúng Chocolate
Mứt Khoai Lang Sấy

Mứt Khoai Lang Sấy
Mứt Cùi Bưởi

Mứt Cùi Bưởi
Mứt Cóc Chua Cay

Mứt Cóc Chua Cay
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne