Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Bông Lan Cà Rốt | Lạ Miệng Thơm Ngon

Bánh Bông Lan Cà Rốt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ngoc Diep Nguyen

Cách Làm Bánh Bông Lan Cà Rốt | Lạ Miệng Thơm Ngon

Bánh Bông Lan Cà Rốt là món bánh ngon, biến tấu với hương vị cà rốt mới lạ cho món bánh bông lan. Cách làm bánh cà rốt với hương vị đặc trưng, thơm lừng của cà rốt, bông xốp, cực ngon miệng. Bí quyết giúp bánh cà rốt thơm ngon, hương vị không thua gì bánh bông lan thường đâu nhé. Thêm bánh bông lan cà rốt vào danh sách món tráng miệng ngon cho cả nhà nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

175 Gr

Bột mì

2 Gr

Bột nở (baking powder)

2 Gr

Muối nở (Baking soda)

4 Gr

Bột quế

2 Gr

Muối

250 Gr

Đường trắng

125 ml

Dầu ăn

2 Quả

Trứng gà

2 Củ

Cà rốt

50 Gr

Nho

50 Gr

Hạnh nhân

50 Gr

Dừa nạo

100 Gr

Kem phô mai

1 Muỗng canh

Nước cốt chanh

30 ml

Nước cốt dừa

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch. Bào sợi nhỏ. Trộn cà rốt bào với hạnh nhân, nho khô, dừa nạo.

* Bước 2

Cho kem phô mai, 70gr đường, nước cốt dừa và nước cốt chanh vào tô. Dùng máy đánh trứng đánh bông thành kem. Cho vào ngăn mát tủ lạnh.

* Bước 3

Trộn đều bột mì với bột nở, muối nở, bột quế và muối.

* Bước 4

Dùng máy đánh trứng đánh cho tan phần đường còn lại với dầu ăn. Cho trứng gà vào đánh cùng. Cho hỗn hợp bột vào tiếp tục đánh. Cho hỗn hợp cà rốt vào bột, trộn kỹ.

* Bước 5

Dùng giấy nến để lót khuôn. Đổ hỗn hợp bột bánh cà rốt vào. Nướng bánh cà rốt ở 160 độ C trong khoảng 30 phút. Khi bánh chín, để nguội khoảng 5 phút rồi lấy bánh bông lan cà rốt, sẽ dễ lấy hơn.

* Bước 6

Chờ bánh bông lan cà rốt nguội hẳn, phủ kem lên là hoàn tất. Nếu thích, có thể trang trí thêm cho đẹp mắt. Cắt bánh bông lan cà rốt, trình bày ra đĩa. Bánh bông lan cà rốt không chỉ đẹp mắt còn rất ngon miệng nữa đấy. Với cách làm bánh cà rốt này của Cooky, đảm bảo cả nhà ai cũng yêu thích đấy nhé!