Bánh Cupcake

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Như Quỳnh

Cách Làm Bánh Cupcake | Nở Bông Xốp, Cực Thơm Ngon

Bánh Cupcake - món bánh ngọt dễ ăn, rất được ưa chuộng nhâm nhi trà chiều cực thích thú. Cách làm bánh cupcake đơn giản tại nhà không khó. Những chiếc bánh cupcake nướng nở mềm xốp, vị ngọt dịu, thơm thoảng hương trứng và sữa tươi, ngon khó cưỡng lại. Có nhiều cách làm bánh cupcake ngon. Mình sẽ gợi ý cho bạn công thức làm bánh cupcake đơn giản và thơm ngon nhất mà mình từng biết ngay sau đây nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

200 Gr

Bột mì

125 Gr

Bơ lạt

2 Quả

Trứng gà

100 Gr

Đường trắng

2 Muỗng cà phê

Bột nở (baking powder)

60 ml

Sữa tươi

1 Muỗng cà phê

Vani

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cách làm bánh cupcake chocolate (cupcake sô cô la): Cho 65g chocolate đen và 40g bơ vào chảo, đun cách thủy cho bơ và chocolate tan chảy, quyện đều vào nhau.

* Bước 2

Đập một quả trứng cho vào thố lớn, dùng phới lồng đánh tan đều. Sau đó, rắc từ từ 40g đường trắng vào thố trứng, tiếp tục dùng phới đồng đánh đều tay, nhẹ nhàng cho đường tan. Rây tiếp 45g bột mì vào thố trứng đường, dùng phới trộn cho hỗn hợp quyện đều và đồng nhất.

* Bước 3

Cho hỗn hợp chocolate và bơ vào thố bột trứng, khuấy cho hỗn hợp làm bánh cupake chocolate quyện đều. Rót hỗn hợp thành phẩm vào các khuôn bánh cupcake, đặt vào mỗi khay cupcake.

* Bước 4

Cách làm bánh cupcake chocolate nướng: Nên mở trước lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Đặt khay bánh cupcake chocolate vào lò nướng khoảng 20 phút. Lấy bánh cupcake chín cho ra khỏi lò, đặt trên rack, rắc thêm ít lát hạnh nhân để trang trí đẹp mắt, đợi cho bánh nguội bớt là có thể dùng.

* Bước 5

Vậy là bánh cupcake nướng đã hoàn tất và sẵn sàng trình cho cả nhà nhâm nhi thưởng thức thử rồi đấy. Những chiếc bánh cupcake nhỏ xinh xắn, ngọt dịu, đắn nhẹ vị chocolate, thơm thoảng hương bơ trứng rất ngon miệng. Bánh cupcake chocolate rất thích hợp cho những bạn mới tập tành làm bánh. Những lúc rảnh rỗi thử vào bếp triển ngay món bánh cupcake ngon ngọt, đơn giản này cho cả nhà đánh giá thử như thế nào.