Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Bông Lan Chuối Nhân Kem | Thơm Ngon
Bánh Bông Lan Chuối Nhân Kem yêu thích

Bánh Bông Lan Chuối Nhân Kem

Giới thiệu

Đầu bếp :

Linh Tuyết

Cách Làm Bánh Bông Lan Chuối Nhân Kem | Thơm Ngon

Bánh Bông Lan Chuối Nhân Kem là một biến tấu thơm ngon cho món bánh bông lan. Bánh bông lan chuối có độ xốp mềm thêm chút vị ngọt thanh của chuối, chút béo ngậy của nhân kem khiến ai đã ăn rồi là lại muốn ăn thêm nữa. Với cách làm kem bánh bông lan đơn giản nhưng rất dễ gây nghiện, món bánh bông lan chuối kem tươi sẽ cực thơm ngon mời cả nhà đấy nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người
150 Gr

Bột mì

10 Gr

Bơ

2 Quả

Trứng gà

230 ml

Sữa tươi

40 Gr

Đường trắng

25 Gr

Bột bắp

80 Gr

Chuối

1 Gr

Muối

2 Gr

Men nở

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bóc vỏ chuối, cho vào bát ghiền nát, thêm sữa, muối và đường vào trộn đều. Cho bột mì vào thùng trộn, đổ sữa chuối cùng với men nở vào nhào thành khối bột đồng nhất. Tiếp đó thêm bơ lạt vào nhào chung.
Bóc vỏ chuối, cho vào bát ghiền nát, thêm sữa, muối và đường vào trộn đều. Cho bột mì vào thùng trộn, đổ sữa chuối cùng với men nở vào nhào thành khối bột đồng nhất. Tiếp đó thêm bơ lạt vào nhào chung.

* Bước 2

Cách làm nhân kem bánh bông lan chuối. Sau khi nhào thành khối bột đồng nhất thì lấy khối bột ra âu, bọc màng bọc thực phẩm và ủ bột nở gấp đôi. Trong lúc ủ bột bạn làm nhân kem. Cho sữa, lòng đỏ trứng, đường, tinh bột bắp, bột custard vào nồi trộn đều. Cho nồi lên bếp đun nhỏ lửa và khuấy liên tục cho đến khi nhân kem cạn nước, sánh lại thì tắt bếp.
Cách làm nhân kem bánh bông lan chuối. Sau khi nhào thành khối bột đồng nhất thì lấy khối bột ra âu, bọc màng bọc thực phẩm và ủ bột nở gấp đôi. Trong lúc ủ bột bạn làm nhân kem. Cho sữa, lòng đỏ trứng, đường, tinh bột bắp, bột custard vào nồi trộn đều. Cho nồi lên bếp đun nhỏ lửa và khuấy liên tục cho đến khi nhân kem cạn nước, sánh lại thì tắt bếp.

* Bước 3

Bạn vẫn tiếp tục khuấy cho đến khi nhân kem nguội. Cho nhân kem ra âu bọc màng bọc thực phẩm rồi để trong tủ lạnh. Sau khi bột nở gấp đôi bạn nhào qua lại.
Bạn vẫn tiếp tục khuấy cho đến khi nhân kem nguội. Cho nhân kem ra âu bọc màng bọc thực phẩm rồi để trong tủ lạnh. Sau khi bột nở gấp đôi bạn nhào qua lại.

* Bước 4

Chia khối bột thành 5 phần bằng nhau rồi viên tròn lại. Dùng thanh cán cán từng viên bột thành tấm hình chữ nhật. Lúc này bạn lấy phần nhân kem ra cho vào túi bắt kem và bắt vào tấm bột. Bạn cuộn mép tấm bột lại. (Bạn nhớ để lại một ít nhân kem để trang trí).
Chia khối bột thành 5 phần bằng nhau rồi viên tròn lại. Dùng thanh cán cán từng viên bột thành tấm hình chữ nhật. Lúc này bạn lấy phần nhân kem ra cho vào túi bắt kem và bắt vào tấm bột. Bạn cuộn mép tấm bột lại. (Bạn nhớ để lại một ít nhân kem để trang trí).

* Bước 5

Cuốn chiếc bánh thành hình giống quả chuối rồi đặt vào khay nướng có lót giấy nướng. Bạn đặt khay bánh vào lò nướng cùng với bát nước để ủ bánh nở lần thứ 2 (bạn ủ khoảng 45 phút). Sau khi bánh chuối nở bạn bắt nhân kem lên trên bề mặt bánh. Bạn cho bánh vào lò nướng ở 180 độ C trong khoảng 15 phút rồi lấy bánh ra, bạn quét một lớp lòng đỏ lên trên bề mặt bánh và nướng thêm khoảng 5 phút cho bánh chín vàng là được.
Cuốn chiếc bánh thành hình giống quả chuối rồi đặt vào khay nướng có lót giấy nướng. Bạn đặt khay bánh vào lò nướng cùng với bát nước để ủ bánh nở lần thứ 2 (bạn ủ khoảng 45 phút). Sau khi bánh chuối nở bạn bắt nhân kem lên trên bề mặt bánh. Bạn cho bánh vào lò nướng ở 180 độ C trong khoảng 15 phút rồi lấy bánh ra, bạn quét một lớp lòng đỏ lên trên bề mặt bánh và nướng thêm khoảng 5 phút cho bánh chín vàng là được.

* Bước 6

Nếu chưa tin vào độ hấp dẫn của bánh bông lan chuối, bạn có thể làm ngay món này, với cách làm bánh bông lan chuối nhân kem hấp dẫn này nhé. Đặc biệt, với cách làm nhân kem bánh bông lan trong công thức này, bạn có thể áp dụng cho các loại bánh ngọt khác nữa đấy. Còn chần chờ gì nữa mà không thử nào.
Nếu chưa tin vào độ hấp dẫn của bánh bông lan chuối, bạn có thể làm ngay món này, với cách làm bánh bông lan chuối nhân kem hấp dẫn này nhé. Đặc biệt, với cách làm nhân kem bánh bông lan trong công thức này, bạn có thể áp dụng cho các loại bánh ngọt khác nữa đấy. Còn chần chờ gì nữa mà không thử nào.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh bông lan chuối nhân kem Bột mì Bơ Trứng gà Sữa tươi Đường trắng Bột bắp Chuối Muối Men nở

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Bông Lan Chuối Nhân Kem Bánh Bông Lan Chuối Nhân Kem
sao : Linh Tuyết
Salad Bông Cải Xanh Cà Chua Hạt Bo Bo Salad Bông Cải Xanh Cà Chua Hạt Bo Bo
sao : Linh Tuyết
Bánh Mì Sandwich Nướng Bơ Tỏi Bánh Mì Sandwich Nướng Bơ Tỏi
sao : Linh Tuyết
Trà Sữa Đài Loan Trà Sữa Đài Loan
sao : Linh Tuyết

Món ăn tương tự

Bánh Bông Lan Chuối Nhân Kem

Bánh Bông Lan Chuối Nhân Kem
Bánh Bông Lan Trà Xanh Cuộn Kem Tươi

Bánh Bông Lan Trà Xanh Cuộn Kem Tươi
Bánh Gato Dâu Tây 2 Tầng

Bánh Gato Dâu Tây 2 Tầng
Cupcake Dừa Chanh

Cupcake Dừa Chanh
Bánh Rán Nhân Đậu Xanh

Bánh Rán Nhân Đậu Xanh
Bánh Khoai Lang Mix Dừa Nạo

Bánh Khoai Lang Mix Dừa Nạo
Bánh Chiffon Xoài

Bánh Chiffon Xoài
Bánh Cốc Trái Cây

Bánh Cốc Trái Cây
Muffin Chuối Chocolate Chip

Muffin Chuối Chocolate Chip
Bánh Sinh Nhật Dâu Tây

Bánh Sinh Nhật Dâu Tây
Bánh 2 Lớp Phủ Mứt Trái Cây

Bánh 2 Lớp Phủ Mứt Trái Cây
Bánh Tart Táo Nướng

Bánh Tart Táo Nướng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne