Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Thạch dâu tây hấp dẫn Cách làm Thạch Dâu Tây Hấp Dẫn giúp giải nhiệt mùa hè

Thạch Dâu Tây Hấp Dẫn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bi Kute

Cách làm Thạch Dâu Tây Hấp Dẫn giúp giải nhiệt mùa hè

Thạch trái cây luôn là món tráng miệng ngon mát mà ai ai cũng ưa thích trong những ngày hè sắp đến. Với công thức này, món thạch của bạn sẽ không sợ đơn điệu nữa đâu vì cách trang trí quá sức xinh xắn, hoàn hảo! Từng miếng thạch núng nính được cắt ra cẩn thận, đẹp đến mức chẳng ai nỡ ăn!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

200 ml

Nước

10 Gr

Gelatine

80 Gr

Đường trắng

2 Muỗng canh

Nước cốt chanh

30 Trái

Dâu tây

100 ml

Sữa tươi không đường

100 ml

Kem whipping

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm phần thạch trong suốt: Hòa tan 200ml nước nóng cùng với gelatine, 30gr đường và 2 muỗng canh nước cốt chanh.

* Bước 2

Xếp dâu đều vào khuôn như hình sau đó rót hỗn hợp gelatine ở trên vào. Khi hỗn hợp nguội bớt thì bạn có thể cho vào tủ lạnh để hỗn hợp nhanh đông hơn.

* Bước 3

Khi lớp thạch trong suốt đã đông thì chuẩn bị làm thạch dâu: cho sữa tươi không đường, kem whipping, 50gr dâu xay và 50gr đường vào nồi, khuấy đều rồi đun sôi. Hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt lửa. Cho gelatine vào khuấy đều.

* Bước 4

Tiếp đến rót hỗn hợp thạch dâu vào khuôn, hỗn hợp nguội bớt thì cho vào tủ lạnh chờ đông.

* Bước 5

Khi thạch đã đông hẳn thì bạn có thể lấy thạch ra bằng cách ngâm khuôn thạch trong nước nóng 1-2 phút rồi lập tức lật lại vào dĩa. Thạch sẽ trôi tuột ra ngay và có hình dáng xinh đẹp thế này đấy!