Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách làm Bánh rau củ chiên giòn

Bánh Rau Củ Chiên Giòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Sun Light

Cách làm Bánh rau củ chiên giòn

Nếu ăn rau theo kiểu bình thường sẽ rất chán phải không nào, chúng ta hãy thử ngay công thức làm bánh rau củ chiên giòn đơn giản này ngay để đổi chút khẩu vị nào. Sự kết hợp của bắp cải, cà rốt, giá... tạo nên một vị tươi mát, dễ ăn và hấp dẫn hơn rất nhiều. Lưu ngay công thức lại và làm ăn bạn nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

5 Củ

Hành tím

3 Tép

Tỏi

1/2 Muỗng cà phê

Hạt tiêu

1/4 Muỗng cà phê

Ớt bột

1/2 Muỗng canh

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

150 Gr

Bắp cải

1 Củ

Cà rốt

150 Gr

Giá đỗ

1 Quả

Ớt

2 Quả

Trứng gà

150 Gr

Bột mì

20 Gr

Bột gạo

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, xắt sợi. Bắp cải xắt nhỏ, rửa sạch rồi vớt ra để ráo nước. Giá, hành lá rửa sạch, để ráo nước. Hành tím, tỏi lột vỏ, cho vào cối giã nhuyễn cùng đường, muối. Cho tất cả nguyên liệu vào tô, trộn cùng hỗn hợp hành tỏi cho thật đều.

* Bước 2

Tiếp đó cho 2 quả trứng gà vào trộn đều lên. Sau đó, cho 150g bột mì, 20g bột gạo, ớt bột, ớt tươi vào trộn thật đều cho tất cả hòa quyện vào nhau. Cuối cùng chế nước vào và trộn thành hỗn hợp sệt.

* Bước 3

Chế dầu vào chảo, đun nóng, dùng muỗng múc cho vào chảo, tạo thành hình tròn và chiên bánh đến khi chín vàng hai mặt thì vớt ra để lên dĩa có lót giấy thấm dầu. Chiên như vậy cho đến khi hết nguyên liệu nha.

* Bước 4

Chỉ với một vài nguyên liệu rau củ cùng bột và trứng là chúng ta đã có thể làm được món bánh rau củ chiên giòn rụm, nóng hổi và thơm lừng rồi đó. Còn chờ gì nữa mà chúng ta không nhanh tay lưu ngay công thức lại nào.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to