Tôm Lăn Cốm Chiên Giòn

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Sun Light

Cách làm Tôm lăn cốm chiên giòn

Món tôm tẩm cốm chiên giòn vừa có thể làm món ăn ngon, hấp dẫn trong bữa cơm gia đình, vừa có thể dùng làm món ăn đãi trong các bữa tiệc đấy. Cách làm rất dễ và đơn giản, chị em chỉ cần lưu lại công thức này và làm ăn thôi nhé. Hương vị thịt tôm ngọt dai được lớp cốm giòn bọc bên ngoài khi cắn vào rất đã nha.

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm lột vỏ, bỏ đầu, chừa lại phần đuôi và xẻ dọc lưng tôm đến phần đuôi thì ngưng rồi lấy chỉ đen trên lưng tôm bỏ đi. Cho tôm vào tô ướp với 2 muỗng hạt nêm, tiêu, nước cốt hành tỏi, trộn đều lên để 15 phút cho thấm nha.

* Bước 2

Trong lúc chờ tôm thấm gia vị, chúng ta đánh tan 2 quả trứng gà, cắt dưa leo và cà chua trang trí trước. Lúc này tôm đã đủ thấm thì chúng ta bắt đấu lăn tôm qua bột mì. Tiếp đến chúng ta lăn tôm tiếp qua chén trứng gà đã chuẩn bị sẵn. Và cuối cùng lăn qua cốm xanh để áo đều một lớp bên ngoài tôm. Cứ làm lần lượt như vậy cho đền khi hết tôm thì mình được một đĩa thành phẩm rất bắt mắt như thế này.

* Bước 3

Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào. Khi dầu sôi già thì thả tôm vào chiên cho đến khi cốm nở phồng là được. Vớt tôm ra để lên giấy thấm bớt dầu. Cuối cùng là bày ra đĩa, cùng với dưa leo và cà chua.

* Bước 4

Món tôm lăn cốm chiên giòn này mà được dùng nóng với tương ớt là tuyệt nhất đấy cả nhà. Chúc mọi người thành công và ngon miệng với món ăn hấp dẫn này nhé.