Gà Nguyên Con Om Nước Tương

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lùn Lém Lĩnh

Cách Làm Gà Nguyên Con Om Nước Tương Cực Đơn Giản

Gà om nước tương mà để nguyên con thì có khác gì với chặt miếng ra không ta? Chắc chắn bạn sẽ muốn thử biến tấu theo công thức này một lần đấy!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm sạch gà, để sang một bên, để ráo nước. Thoa 30ml nước tương hai bên mặt của thịt gà. Thêm 1/2 củ gừng cắt sợi và đầu hành trắng, ướp trong 2 giờ.

* Bước 2

Trong một chảo, thêm tất cả các nguyên liệu om thịt gà: 1/2 củ gừng, cắt lát, 60ml nước tương, 15ml rượu, 240ml nước, 5g đường, 2 lá nguyệt quế, 3 hoa hồi, 3 trái ớt khô, hành lá, thanh quế vào, bật lửa nhỏ. Bỏ gừng, hành lá ra trong nước ướp gà ra, rồi đổ nước ướp gà vào nồi.

* Bước 3

Đun sôi tất cả sau đó cho gà vào. Đun khoảng 2 phút thì giảm nhỏ lửa, đậy nắp lại và nấu trong 15 phút, hoặc cho đến khi gà chín. Lật gà 2 lần trong suốt quá trình nấu. Sau đó, bật to lửa lên để làm sốt gà sệt lại. Dùng muỗng múc nước sốt để rưới lên gà cho gà có màu sắc đều nhau.