Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Brownies kiểu mới nhanh gọn, mà cực ngon

Bánh Brownies Kiểu Mới

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoa Khôi

Cách làm Bánh Brownies kiểu mới nhanh gọn, mà cực ngon

Thời tiết se lạnh rất phù hợp để nhâm nhi ly cà phê nóng kèm một miếng brownies ngọt thơm hơi đắng nơi cuống họng. Khác với công thức thông thường, công thức này còn bỏ thêm vào đó chocolate chip chắc hẳn khiến các tín đồ của chocolate hài lòng!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

65 Gr

Chocolate đen

85 Gr

Bơ

150 Gr

Đường trắng

20 Quả

Trứng gà

1 Muỗng cà phê

Vani

1/2 Muỗng cà phê

Muối

60 Gr

Bột mì

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm nóng lò nướng ở 180 độ C, chuẩn bị một khuôn nướng vuông có kích thước 22cm. Bôi một lớp bơ lạnh khắp lòng khuôn sau đó rắc một lớp bột mì để chống dính. Cho chocolate, bơ vào trong nồi, đun nhỏ lửa dùng muỗng khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan chảy hoàn toàn và đồng nhất thì tắt bếp.

* Bước 2

Để hỗn hợp nguội bớt ở nhiệt độ phòng sau đó cho đường và vani vào trộn đều.

* Bước 3

Thêm từng quả trứng vào khuấy cho đến khi trứng quện đều trong hợp chất. Hỗn hợp cuối cùng đạt đến độ bóng, mịn là được. Thêm muối, bột mì vào trộn đều.

* Bước 4

Cuối cùng thêm chocolate chip vào. Đổ hỗn hợp bột vào khuôn đem nướng trong khoảng 25-30 phút. Thử kiểm tra bánh chín bằng cách dùng một que tăm xiên vào bánh xem tăm khô là được.

* Bước 5

Brownies sau khi chín cắt ra làm 16 miếng vuông nhỏ xếp ra đĩa và thưởng thức. Bánh có thể bảo quan trong tủ lạnh trong vòng 4-5 ngày bằng cách đậy một lớp giấy nến lên trên cho bánh khỏi khô.