Trang chủ

Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Cá ngừ sốt chanh bơ Cách Làm Cá Ngừ Sốt Chanh Bơ Đơn Giản Mà Ngon

Cá Ngừ Sốt Chanh Bơ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoa Khôi

Cách Làm Cá Ngừ Sốt Chanh Bơ Đơn Giản Mà Ngon

Một chút vị chua của chanh cùng với vị thơm ngậy của bơ sẽ làm mất đi vị tanh của cá. Nhà bạn đã bao giờ thưởng thức món này chưa, hãy vào bếp trổ tài ngay nào các mẹ!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

350 Gr

Cá ngừ

1 Miếng

Bơ

1 Trái

Chanh

2 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Củ

Tỏi

1 Củ

Hành tây

1 Miếng

Gừng

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng canh

Nước mắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bạn rửa cá ngừ bằng chút rượu, để ráo nước rồi thái quân cờ. Sau đó, ướp cá với 1 chút nước cốt gừng.

* Bước 2

Cho dầu ăn vào chảo, đợi nóng thì cho cá vừa cắt ở trên vào chiên. Chỉ chiên hơi sém vàng các mặt, sau đó gắp cá ra đĩa.

* Bước 3

Sau khi chế biến xong cá bạn pha 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê hạt nêm và nước cốt 1 trái chanh thành một hỗn hợp chua ngọt vừa miệng.

* Bước 4

Tiếp bạn phi thơm hành, gừng và tỏi băm nhỏ với bơ. Sau đó đổ phần nước mắm chua ngọt vào, đun sôi.

* Bước 5

Khi nước sốt đã có mùi thơm thì bạn cho cá ngừ vào, đảo đều cho cá thấm nước xốt. Trước khi cho cá ngừ sốt chanh bơ ra đĩa bạn nên rắc vào cá chút hạt tiêu cho thơm.