Thịt Xiên Nướng Rau Củ

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Giang Lun

Cách Làm Thịt Xiên Nướng Rau Củ | Cực Thơm Ngon

Thịt Xiên Nướng Rau Củ - món ăn ngon, cực hấp dẫn cho các bữa tiệc nướng BBQ cùng gia đình. Cách làm thịt xiên nướng đơn giản, thịt nướng dai ngon, cùng rau củ giòn mát, màu sắc bắt mắt, ăn kèm với tương ớt cay nồng nữa là tuyệt vời. Hãy bổ sung vào thực đơn món ngon cuối tuần bằng món nướng xiên que ngon lành này nhé!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị làm thịt xiên nướng: Rửa sạch thịt bò, cắt hơi dày, ướp với các loại gia vị: nước mắm, muối, tỏi băm, sả băm nhỏ, dầu ăn, sa tế, mật ong cho thật thấm. Để thịt bò mềm và thơm hơn, nên ướp trước thịt và bọc bằng màng bọc thực phẩm, để qua đêm trong tủ lạnh.

* Bước 2

Chuẩn bị làm thịt xiên nướng: Rửa sạch ớt chuông, cắt miếng vuông 3 x 3 cm.

* Bước 3

Chuẩn bị làm thịt xiên nướng: Bóc bỏ vỏ lụa hành tây, bỏ rễ, rửa sạch, cắt miếng như ớt chuông. Que xiên ngâm vào nước lạnh, vớt ra để ráo.

* Bước 4

Cách làm thịt xiên nướng rau củ: Dùng que xiên thịt, ớt chuông và hành tây xen kẽ lẫn nhau, nước ướp thịt còn lại dùng phết lên ớt chuông và hành tây để món ăn thêm đậm đà. Quạt than hồng, đặt từng xiên thịt lên vỉ nướng. Trong khi nướng, nhớ đảo liên tục để thịt được chín đều và không bị cháy. Nướng chừng 12 phút, khi thấy hành tây hơi xém cạnh, miếng thịt thơm, săn lại là được.

* Bước 5

Thịt xiên nướng rau củ vậy là đã hoàn thành rồi đó, ngon nhất là chuẩn bị sốt phô mai, không có các bạn cũng có thể chấm muối tiêu chanh nè. Thịt mềm, rau củ nướng thơm, ngọt ngọt chắc chắn giúp bữa tiệc nhỏ của gia đình thêm hấp dẫn đó. Cách làm thịt xiên nướng rau củ cũng thật đơn giản đúng không, làm thử nhé!!