Miến Trộn Thịt Gà

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lan Khánh

Cách Làm Miến Trộn Gà | Dai Ngon, Đơn Giản Tại Nhà

Miến trộn gà là món ăn ngon lành, làm món khai vị hoặc đổi vị thay cơm cũng rất thích hợp. Miến trộn gà chua ngọt, cùng với rau thơm, đậu phộng, ăn một lần là ghiền luôn. Cách làm miến trộn gà cũng cực kì đơn giản, lại tận dụng được thịt gà luộc còn dư nữa. Cuối tuần rảnh rỗi các bạn có thể làm để đãi gia đình một bữa no nê nè.

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt gà luộc chín. Gỡ bỏ xương cắt miếng mỏng vừa ăn, trộn với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm cho ngấm gia vị. Miến trộn gà này ngon nhất là có được con gà ta dai ngon, ngọt thịt đó.

* Bước 2

Miến rửa sạch, cắt ngắn chừng 5-7 cm. Đun sôi nước dùng gà, cho miến vào chần chín rồi xóc ráo nước.

* Bước 3

Giá rửa sạch, chần sơ vào nồi nước dùng rồi vớt ra luôn. Để ráo.

* Bước 4

Rau húng quế và rau răm rửa sạch, cắt nhỏ. Đậu phộng rang đem đập dập.

* Bước 5

Pha nước sốt miến trộn gà gồm: 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh nước dùng (có lẫn cả nước béo), tiêu. Khuấy đều tất cả.

* Bước 6

Cho miến, giá, thịt gà vào tô. Cho nước trộn với miến, thêm húng quế và rau răm vào trộn đều. Cắt thêm ớt trái vào là miến trộn gà hoàn thành rồi. Cuối tuần thử ngay cách làm miến trộn gà này nhé!