Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Miến - Hủ tiếu Cách Làm Miến Trộn Gà | Dai Ngon, Đơn Giản Tại Nhà

Miến Trộn Thịt Gà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lan Khánh

Cách Làm Miến Trộn Gà | Dai Ngon, Đơn Giản Tại Nhà

Miến trộn gà là món ăn ngon lành, làm món khai vị hoặc đổi vị thay cơm cũng rất thích hợp. Miến trộn gà chua ngọt, cùng với rau thơm, đậu phộng, ăn một lần là ghiền luôn. Cách làm miến trộn gà cũng cực kì đơn giản, lại tận dụng được thịt gà luộc còn dư nữa. Cuối tuần rảnh rỗi các bạn có thể làm để đãi gia đình một bữa no nê nè.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

100 Gr

Miến

1/2 Con

Thịt gà

2 Muỗng canh

Nước dùng gà

15 Gr

Đậu phộng

100 Gr

Giá đỗ

10 Gr

Húng quế

10 Gr

Rau răm

2 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Nước cốt chanh

1 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Trái

Ớt

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt gà luộc chín. Gỡ bỏ xương cắt miếng mỏng vừa ăn, trộn với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm cho ngấm gia vị. Miến trộn gà này ngon nhất là có được con gà ta dai ngon, ngọt thịt đó.

* Bước 2

Miến rửa sạch, cắt ngắn chừng 5-7 cm. Đun sôi nước dùng gà, cho miến vào chần chín rồi xóc ráo nước.

* Bước 3

Giá rửa sạch, chần sơ vào nồi nước dùng rồi vớt ra luôn. Để ráo.

* Bước 4

Rau húng quế và rau răm rửa sạch, cắt nhỏ. Đậu phộng rang đem đập dập.

* Bước 5

Pha nước sốt miến trộn gà gồm: 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh nước dùng (có lẫn cả nước béo), tiêu. Khuấy đều tất cả.

* Bước 6

Cho miến, giá, thịt gà vào tô. Cho nước trộn với miến, thêm húng quế và rau răm vào trộn đều. Cắt thêm ớt trái vào là miến trộn gà hoàn thành rồi. Cuối tuần thử ngay cách làm miến trộn gà này nhé!