Trang chủ Công Thức Kem Cách Làm Kem Sầu Riêng Nam Bộ Đơn Giản Thơm Ngon
Kem Sầu Riêng Nam Bộ yêu thích

Kem Sầu Riêng Nam Bộ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lam Tranh

Cách Làm Kem Sầu Riêng Nam Bộ Đơn Giản Thơm Ngon

Kem sầu riêng đậm chất Nam Bộ, có vị thơm, béo và ngậy rất đặc trưng, còn màu sắc thì vô cùng hấp dẫn, thơm ngon sẽ khiến bạn khó có thể chối từ.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
200 Gr

Sầu riêng

200 ml

Sữa tươi

200 Gr

Kem sữa tươi

50 Gr

Đường trắng

2 Quả

Trứng gà

Dụng cụ chế biến

Máy làm kem, tô, muỗng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nghiền nhuyễn thịt quả sầu riêng thành bột nhão. Trứng đập vỡ, bỏ lòng trắng, chỉ dùng lòng đỏ.
Nghiền nhuyễn thịt quả sầu riêng thành bột nhão. Trứng đập vỡ, bỏ lòng trắng, chỉ dùng lòng đỏ.

* Bước 2

Đổ 250ml sữa tươi ra chén, thêm lòng đỏ trứng, dùng phới lồng đánh tan hỗn hợp trứng, sữa.
Đổ 250ml sữa tươi ra chén, thêm lòng đỏ trứng, dùng phới lồng đánh tan hỗn hợp trứng, sữa.

* Bước 3

Đổ hỗn hợp này vào chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ, đun sôi nhẹ quanh mép. Vừa đun vừa khuấy, lửa thật nhỏ đến khi phần hỗn hợp sữa và lòng đỏ hơi sánh đặc thì tắt bếp.
Đổ hỗn hợp này vào chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ, đun sôi nhẹ quanh mép. Vừa đun vừa khuấy, lửa thật nhỏ đến khi phần hỗn hợp sữa và lòng đỏ hơi sánh đặc thì tắt bếp.

* Bước 4

Trút sầu riêng vào hỗn hợp trứng sữa, trộn cho đến khi chúng hoàn toàn hòa quyện vào nhau. Sau đó đổ 200g kem sữa tươi vào khuấy đều. Đổ hỗn hợp sữa vào hộp thủy tinh sạch hoặc dụng cụ có nắp đậy, để nguội, đậy kín nắp cho vào tủ đông đá, khoảng 1-2 tiếng lấy ra dùng muỗng trộn đều hỗn hợp kem cho tan đá dăm, tiếp tục đậy kín đến khi kem đông cứng hẳn.
Trút sầu riêng vào hỗn hợp trứng sữa, trộn cho đến khi chúng hoàn toàn hòa quyện vào nhau. Sau đó đổ 200g kem sữa tươi vào khuấy đều. Đổ hỗn hợp sữa vào hộp thủy tinh sạch hoặc dụng cụ có nắp đậy, để nguội, đậy kín nắp cho vào tủ đông đá, khoảng 1-2 tiếng lấy ra dùng muỗng trộn đều hỗn hợp kem cho tan đá dăm, tiếp tục đậy kín đến khi kem đông cứng hẳn.

* Bước 5

Kem sau khi đông, dùng dụng cụ múc kem múc thành những viên tròn cho vào ly hay chén, rưới chút siro hoa quả và trang trí bằng một ngọn bạc hà.
Kem sau khi đông, dùng dụng cụ múc kem múc thành những viên tròn cho vào ly hay chén, rưới chút siro hoa quả và trang trí bằng một ngọn bạc hà. Kem sau khi đông, dùng dụng cụ múc kem múc thành những viên tròn cho vào ly hay chén, rưới chút siro hoa quả và trang trí bằng một ngọn bạc hà. Kem sau khi đông, dùng dụng cụ múc kem múc thành những viên tròn cho vào ly hay chén, rưới chút siro hoa quả và trang trí bằng một ngọn bạc hà.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Kem Kem sầu riêng Nam Bộ Sầu riêng Sữa tươi Kem sữa tươi Đường trắng Trứng gà

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Kem Sầu Riêng Nam Bộ Kem Sầu Riêng Nam Bộ
sao : Lam Tranh
Cá Thu Phi Lê Nướng Kiểu Nhật Cá Thu Phi Lê Nướng Kiểu Nhật
sao : Lam Tranh
Súp Thịt Vịt Cay Súp Thịt Vịt Cay
sao : Lam Tranh
Mực Xào Sa Tế Mực Xào Sa Tế
sao : Lam Tranh

Món ăn tương tự

Kem Sầu Riêng Nam Bộ

Kem Sầu Riêng Nam Bộ
Kem Tươi Trộn Dâu Tây

Kem Tươi Trộn Dâu Tây
Kem Bưởi Đào Hương Bạc Hà

Kem Bưởi Đào Hương Bạc Hà
Kem Lê

Kem Lê
Kem Rum Và Nho Khô

Kem Rum Và Nho Khô
Kem Vani Không Cần Dùng Máy

Kem Vani Không Cần Dùng Máy
Kem Cà Phê Vani

Kem Cà Phê Vani
Kem Xoài Tẩm Dừa

Kem Xoài Tẩm Dừa
Kem Bí Đỏ Hương Quế

Kem Bí Đỏ Hương Quế
Pannacotta Dâu Tây Trà Xanh

Pannacotta Dâu Tây Trà Xanh
Kem Bơ Đậu Phộng

Kem Bơ Đậu Phộng
Kem Que Chuối Phủ Chocolate

Kem Que Chuối Phủ Chocolate
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne