Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Muffin Chocolate Ngọt Ngào, Thật Quyến Rũ

Muffin Chocolate Ngọt Ngào

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mộc Trà

Cách Làm Muffin Chocolate Ngọt Ngào, Thật Quyến Rũ

Nếu bạn là một người thích chocolate thì ắt hẳn bạn không thể bỏ qua chiếc bánh này. Cách làm vô cùng đơn giản nhưng mùi vị lại không hề kém phần quyến rũ, chiếc bánh sẽ là món quà tuyệt vời cho bất cứ ai yêu thích chocolate.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

150 Gr

Bột mì

40 Gr

Bột cacao

1/2 Muỗng canh

Bột nở (baking powder)

1/4 Muỗng cà phê

Muối nở (Baking soda)

1 Gr

Muối

125 Gr

Đường trắng

50 Gr

Bơ lạt

125 ml

Sữa tươi không đường

1 Quả

Trứng gà

75 Gr

Chocolate đen

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vặn lò ở 180 độ C. Lót giấy vào khuôn cupcake.Trong một âu lớn, trộn đều bột mì, bột cacao, bột nở, muối nở và muối, để sang một bên.

* Bước 2

Trong âu khác, trộn đường, bơ đun chảy, sữa và trứng cho đến khi đường tan, các nguyên liệu hòa quyện.

* Bước 3

Đổ hỗn hợp ướt vào hỗn hợp khô, trộn đều cho đến khi hòa quyện. Không trộn quá tay, nếu không bánh sẽ bị dai. Thêm chocolate chip và hỗn hợp bột, trộn đều.

* Bước 4

Đổ hỗn hợp bột vào khuôn cupcake đã chuẩn bị sẵn. Đổ đầy 2/3 khuôn. Rắc thêm một ít chocolate chip lên bề mặt bánh.Nướng 18-20 phút ở180 độ C. Lấy bánh ra để nguội. Bánh dùng được trong 2 ngày.